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2014年08月12日
テーマ：つけ麺大好き(230)
カテゴリ：ラーメン_二郎
自分の仕事は基本的にカレンダーの曜日と関係ありません。最近は土日に休めることが多くなってきましたがそれでも夏休みやらお盆休みやらには縁なしです。
で、本日の朝、「は～、夏バテした～」とテンション低めで仕事の準備をしていたら、、、 9時ジャストにこんなメルマガが！ うひゃー、これは夏のお年玉と言うべきか！ ラーメン二郎 桜台駅前店 おはようございます。 お知らせの通り本日は16:00~22:00の営業となり、急ではありますがつけ麺のみの販売となります。温かいラーメンは販売しませんのでご注意ください。 小つけ麺750円 大つけ麺850円 豚増し＋150円 設備の関係上つけ麺のカタメ・柔らかめ・あつもり・スープ割りは出来ません。 コールはニンニクヤサイアブラまで、カラメは卓上の醤油で。 宜しくお願い致します。 この号が気に入ったら押して下さい ▼イイネ☆彡 イイネですか。喜んで押しますよ。いや押させて下さい。なんなら明日も押しますよ。 ということで今日は夕方に照準を合わせて仕事がはかどるはかどる（笑） 17時前には段取りがついたんですが雨が強く降ってきたりして若干の時間調整の後に桜台へ。 まだまだ宵の口ですから麺切れは心配ない。問題は並びです。数年前の神保町のつけ麺dayはすごかったですからね～ おそるおそる行ってみるとそうでもなかった。夕方からの雨で皆さん出控えたのかも知れません。 久々の二郎桜台はジュースの自販機を出入り口に置いたりして若干の造作変更あり。カウンターは左右それぞれ5席ですがこれは前からだったかな。 助手さんが次の5名のサイズ確認を徹底、テンポ良く前に進みすぐに券売機前に。  なんとも二郎さんらしい、今日のサプライズに相応しい表示ですね。 自分は小つけ麺（750円）の札を購入。座って間もなくのコールは「ニンニク、アブラ」でお願いしました。  はあ。二郎桜台でつけ麺が出てくるなんて夢のようっすな！ で、軽く魚粉をかけてみます。食べる前からなんですが。  でもこれが大正解でした。いや～旨いのなんの！！！ 酢の風味が程よいつけダレに麺側から魚粉が補強する感じ、と言えばいいのか。 自分にとっての二郎標準、かつての荻二さんのつけ麺も超えるような旨さのつけ麺です。 実は今日は朝昼兼用でボリュームたっぷりの食事をしております。 正直、麺少な目を依頼すべきか迷ったのですが少な目にしなくて良かった。つうか今から大にしたいくらいです。 豚は結構柔らか目のが二切れだったかな。つけダレの中で温まっていてもらいましょう。 レンゲがないのでニンニクが移しにくい。麺にまぶすようにしてつけダレへ少しずつ。結果的につけダレの味わいも少しずつニンニク増しに変化していってこの味がまた絶妙。 最後は麺側の器の中をざーっとつけダレへ移して味わいます。残念ながら今回はスープ割り不可だったわけですが「これが割れたらさぞかし旨かろうな」と言うつけダレの状況でした。 ひゃー、ご馳走様です。店を出たらもう一回並んで食べよっかな、と思えるような二郎桜台さんのつけ麺イベントでありました。 さて、次はいつやるのか。是非またやって頂きたい。今から楽しみです。 ※2014年8月14日追記※ 今日、再びつけ麺をやるようです。自分は別用あって今回は行けませんが行ける方は是非。 本当に美味しかったですよ！  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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