ラインケ狐の日記

数週間前よりラーメン二郎 環七新代田店さんで土日に「変わり豚」をやっておられるようです。
いわくカラシ醤油味、いわくワサビ味、カレー味、キムチ味、、、
メルマガ読んではヤキモキしていたのですが本日なら時間が取れそう。天気も良いし、チャリで行って見ることにしました。

前回の訪問は今年の元日。考えてみると半年振りということになります。列は元日とは違い平常通り、店の右手側路地へ出来ておりました。自分も並びます。

あら、お向かいにはこんな塾があったのね。

二郎の至近距離ではありますが、、、二郎で食べた後、マイク１本の想定で塾生同士がセリフ合わせしていたらちょっと嫌かも。

アホなことを考えているうちに少しずつ前へ。

店頭の位置まで進みますと、、、

ほほう、助手さんを募集しておられるんですね！
38才くらまいで、というしばりが面白い。店主の年齢との兼ね合いなんでしょうか。

店内に入ると券売機は故障中のようで現金払い対応でした。
小の少な目、かつおぶし、そしてこの週末の特製豚、バラの角煮をお願いして計850円。
コールはニンニク、脂です。

これは見事な角煮ブタではないですか！
店主さんのメルマガでは

バラの角煮をやります
特別おもしろい感じではないですが

と書いてありましたがとんでもない！　すっごく良さげな角煮です。

かつおぶしのパックを開封、一気にかけたところ（この写真のみクリックで拡大します）

しばらくの間、かつおぶしがユラユラ揺れておりました。なんだか名古屋駅新幹線ホームのきしめんみたい。
（GIF動画にすればよかったですね）

角煮の上の練り辛子が良い差し味に。麺にほんの少し付けて食べると旨いです。
標準で載っている豚も十分柔らかくスープとの馴染みも良し。

新代田二郎さんの平べったい麺も半年（以上）振りなのでとっても新鮮。例によって「少な目にしなけりゃ良かったなあ」と思いつつ麺を完食。野菜をさらえるようにしながらスープも味わってご馳走様となりました。

帰りもチャリで環七を走ります。大原交差点あたりまでなら時々仕事で来るエリアですし家に戻ってみれば中野～新代田の往復でもさほどへばりませんでした。

これは新代田二郎さんに来る頻度をもっと増やした方がよさそうな感じです。


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