ラインケ狐の日記

いやー、仕事が忙しすぎ。8月から新規で担当することになった青山の客先が結構大変なんです。
下準備に思いっきり手がかかる。
案件そのものはメチャクチャやりがいのある内容で面白いんですけどね。ブログ放ったらかしになっちゃいましたよ。

と言うことで更新に随分と間が空いてしまいました。年末まではこんな感じが続く見込みです。

で、久々の更新がラーメン二郎さんなんですけど、、、良いでしょうか(笑)


↑きちんとピントが合ってなくてご免なさい。今日のラストは川越方面でして18時過ぎにお店の前を通ると「あれ、行列がない!!!」

これはチャンス。行くっきゃないかも。車を近場のCPに入れてからお店までダッシュしましたよw
幸い行列はないまま。さらに店内待ちもありませんでした。
(その後は店内待ちが発生。ラッキーでした)

実はラーメン二郎川越店さんで食べておきたいものが2つありまして。
一つは汁なし。そしてもう一つがこちら、つけ麺です。

お代は小ラーメンの750円につけ麺追加券が100円、ラー油が50円。締めて900円でございます。
コールは「ニンニク、アブラ」です。

↑上の写真、盛り方が面白い。意図的なものなんでしょうか。どちらも斜めに寄っております。
特につけダレの方は具材が左に寄っていて何だか空母の艦橋みたいな寄せ方。

その状態を極力崩さず、豚2枚を引き出して、さあ、頂きます!!!


麺は平べったくてエッジの付いているタイプでスルスルっと入っていきます。茹で具合はやや柔らかめか。上の歯と下唇でパツッっと切れる感じ。いい感じに絞められておりました。

しかも量が結構ある。つうかめっちゃボリューム多い。カウンターと厨房との間の「麺半分で」「麺半分の方～」みたいなやり取りが随分聞こえるなあ、と久々に来て思ったのですがなるほどね。

自分は後半に麺とラー油を絡めるようにしてアクセントを付け何とか食べ切ることができました。
ふう、ご馳走様。

少しずつ暑さが和らいできている、でもまだまだ暑いこの時期に二郎川越さんのつけ麺を味わうことが出来ました。大満足であります。


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※2018年9月22日：カテゴリを「ラーメン_二郎系」から「ラーメン_二郎」に変更しました。