はる なつ あき ふゆ

先週末の金曜日
２６日のmakosa1さんの日記を参考にして
タコ飯を炊いてみました

参考に・・・というのも
あやまってみりんを倍量いれてしまったから！
いやー、どーしよー！って言いながら
そのまま炊いちゃった

失敗したか！？とびくびくしたけど
めちゃめちゃ美味しかったでーす☆　
ごはんの甘みと生姜がマッチして
タコの香り高く　海苔で包んで食べると最高

惜しむらくは
王様に急きょ打ち合わせという名の接待が入り
炊き立ての日に食べてもらえなかったことかな

こういう時は
おひつ代わりにしている
ヒノキの曲げ物（わっぱ・めんぱ）がとても役に立つ
木が余分な水分を吸い取ってくれて
ご飯を美味しく保ちます

土曜日に温めなおし
「タコ飯って初めてだよ　美味しいじゃん」と
お褒めの言葉をいただきました
makosa1さん　ありがとー

木曽路奈良井宿の花野屋さんで
駄々をこね　なんとか買ってもらった曲げわっぱ
その時はしぶしぶだった王様も
今では大絶賛してます

漆の塗りが悪くなったときは
連絡して送ると塗り直してくれるとのこと
長く大切に使いたい道具の一つになりました

曲げわっぱを調べてみると
さまざまな地域で作っていて
素材や種類もいろいろ♪

『わっぱのお弁当箱 / 丸・茶色・【小判二段弁当（中）】』売場へ