■握りずし
雑穀ご飯で酢飯を作り、酢飯には白ごまをたっぷり混ぜました。
・チビいなり　市販の味付のあげをつかいました。
　ミョウガの千切りをトッピング。
・まぐろのヅケの握り
　醤油と白だしで味付けしたまぐろのヅケをのせました。
・生ハムにぎり
　生ハムとマヨネーズをのせました。

・新ショウガの漬物

■米ナスのチーズ焼き
くりぬいた米ナスの中身は、マッシュルーム、ウインナーと一緒に炒め、
塩コショウとトマトソースで味付けします。
ナスの器に具を詰め、溶けるチーズとパルミジャーノをのせて
オーブンで焼きました。

■かぼちゃサラダ
蒸して荒くつぶしたかぼちゃと角切りのプロセスチーズを
塩コショウとマヨネーズであえました。

■完熟トマト
皮をむいて切ったトマトに玉ねぎドレッシングをかけました。

■フルーツはパイナップル