グラコロバーガーのCMを見ていたらグラタンコロッケが食べたくなって（←単純）
作ってみました。

■グラコロ
固めに作ったベシャメルソースにゆでたマカロニと炒めたたまねぎ・ベーコン・シメジを混ぜ
チキンコンソメ（顆粒）と塩・胡椒で味付け。

冷蔵庫で冷やし、真ん中にとろけるチーズを入れて丸く整え、
さらに冷蔵庫で冷やします。

小麦粉・卵・パン粉の順につけ、きつね色になるまで揚げます。

千切りレタス・きゅうり・貝割れを添えて
ソースは中濃ソース・ケチャップ・粒マスタード・胡椒をあわせたものを。

■ささみのロールフライ
開いて薄くしたささみをさらに包丁でたたいてのばし、
塩・胡椒をしたら大葉・オクラ・梅をのせてくるくる巻きます。
表面にも塩・胡椒して小麦粉・卵・パン粉の順につけて揚げます。

マヨネーズと味ポン・柚子胡椒を合わせたソースで。

■レンコンと水菜のあえもの
ゆでたレンコンとゆがいた水菜・千切りのみょうがを
すりゴマとゴマだれであえました。

■タチの味噌汁
タチ（たらの白子）と万能ネギのお味噌汁。

今の時期旬のタチ。
スケソウダラの白子の「スケダチ」はお味噌汁でよく食べます。

■冷奴
水切りした豆腐に白醤油と万能ネギ・いりゴマをかけて。

■白いごはん


グラコロ、とってもおいしかったです。
が、こんなカロリー高そうなモノを晩ご飯に食べていいものか・・・（汗