吊りβακα..._φ(-ω-*)日誌

[お菓子作り] カテゴリの記事

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  クッキーくったらかたかったー

  またもやクッキー作りましたなんか今日のは粉が多め？？ゴマクッキーです(･ω･)ｂ昨日のクッキーはたぶん粉が少なかったとおもう個人的には粉が少ないやつのがおいしいとおもうんだけどｗ分量昨日塩　90砂糖　90粉　110卵　2個　卵黄本日塩 90砂糖 90粉 180卵 2個　卵黄レシピを調理学科の友人に説明したら「卵多いね」と銀ちゃんと同じことを言われたΣ(|||▽||| )ｗｗｗ分量として90ｇに対して卵黄1個でいいらしいｗいいのさ！Ｇｖ後電話してて、怒らせてしまった人にあげようとおもう(･ω･)愚痴きいてあげれなくてごめえん；

  2007.05.21

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  クッキーつくったあ（；ﾟ∀ﾟ）=3

  今日はアクティブでクッキーつくったよ|ω･´)ホームベーカリーを知ると泡だて器を出すのがすげえ面倒くさくなってしまって；自分を乗り越えて！なんとか作る意気込みが沸いてきた午後のひとときさん参考サイトここではピーナッツだけど、家に材料がなかったのでアーモンドを入れてみました前、調理学科でいた友達にきくところによると砂糖：バター：小麦粉＝1：1：2の割合がおいしいと聞いたので、レシピの分量をそれにあわせてみた！焼く前スプーンでぼと！って書いてあったけど、手で丸めて上にアーモンドをねじ込んでみました（；ﾟ∀ﾟ）=3焼いたらめっさ広がった(･ω･)　ラング・ド・シャみたいだ完成ﾃﾞ━d(･ω･)━ｽどうもお店と同じサクサク感にならん！と唸っていたら、前友達に「家のオーブンの火力が弱いのが原因だとおもうよ」と言われたので、通常より温度をあげて短い目の時間で焼いてみたﾝｰ...(-ω-`;)ゞやはり、レシピ通りの温度がいいみたいっす。なんだか硬くなってしまった；今日はＧｖ前まで寝ちまってたので夜更かしできそうな意気込み（ﾟ∀ﾟ）シドニーさんは昨晩のボス狩りがきつかったのだろうか(･ω･)？Ｇｖ終わったら落ちてしまった　最後の誤ポタが申し訳なかった～；(*'Д')また来週！

  2007.05.20

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  チョコ黄な粉トリュフ

  できましたーヽ(*｀Д´*)ﾉ一個がかなりでかいトリュフになった；中は結構柔らかめ今日職場にもっていってみんなで食べたレガスくん風作り方ホワイトチョコ1枚(45g)生クリーム(30ml)きなこ(おおさじ1杯)あとは生クリームを火にかけてあったまってきたらきなこを投入！生クリームにきなこを溶かしたら、ホワイトチョコを入れて全部溶かしたら、冷やして固めて丸めて出来上がりートリュフの周りに普通のチョコを塗ってみたのだけどそれをするとどうも綺麗に丸くならない；見た目がｶﾞﾀｶﾞﾀになってしまった；トリュフの柔らかい部分は冷たいけど、普通のチョコはあったかいそれゆえ、トリュフが溶け出してしまうという事実；　どうすればｷﾚｲﾅまんまるになるのかなあ；

  2007.05.07

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  本日の創作お菓子

  今日は特に予定もないので、どうしようかな～とぼんやりＲｏする（*ﾟρﾟ）よし、なにかを作ろう！とお菓子サイトを徘徊そのまま買い物にいって、作る目的がきまってるわけでもないのにお菓子用バター、ココア、ゼラチンを購入する家に帰ってｒｏしつつ「何作るかきまってないねん～」とだべるそしたら、銀ちゃんとあかりちゃんがいろいろ考えてくれて「ゼリー」とか「スコーン」とか(･ω･)そうだなあ・・・　ババロアにするよ！と言ってババロア作りにキッチンへ向かう↑すでに相談の余地なしってかんじだ参考サイト午後のひとときうちの失敗。それはちゃんとレシピの内容を見ていなかったこと※ゼラチンはあまり沸騰させてはいけないのに対し、噴出すほどに沸騰させてしまった※かくかくしかじかで、牛乳とゼラチンを通常の二倍使用してしまった※レシピでわからない部分がでてきたゼラチン牛乳二倍使用については、後からいくらでも修復は利いたいちばん困ったのは「レシピの不明な点」レシピ手順1.牛乳+ゼラチンで温める2.卵黄に砂糖を加えあわ立てる3.1とバニラエッセンスを加えて裏ごし4.3、を冷やしてあわ立てた生クリームと共にあわせて冷蔵庫で冷やす(´･ω･)ﾝ?　なんかﾍﾝだ。3の段階で途中で気づく「2」の卵黄と砂糖は一体どこに加えればいいんだろう？？？？選択肢1.暖めて使う2.生の状態で、ババロワに加えるゼリーに生はダメだろ　生はっ！！！でもレシピに書いてある通りにすると、卵黄が残ってしまう(･ω･；)仕方がないのでＰＣでレシピを調べたら、1の段階で卵黄を混ぜて暖めろて裏ごしになってるil||li ＿|￣|○ il||l　お願いしますよ　略さないでくださいよとりあえず混ぜればいいんじゃい！と冷やしているタネを再度暖めて卵を入れて裏ごしして・・・。なんとかできました（；ﾟ∀ﾟ）=3なんか固まりが・・・　仕方ないんです生クリームの塊です（裏ごししたら綺麗になった）そして冷やします|ω･´)冷やす直前そして完成うっへへ！どーよどーよ(*'∀'*)ｂ！！見た目ばっちりだ！綺麗な皿まで用意したぞ！食べたら同じだったけど・・・味は普通だったけどすごい量になりました(･ｗ･)通常の二倍ご近所に配ろう・・・

  2007.05.05

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• ＨＢヽ(*｀Д´*)ﾉ

  これっすほしいっす！ナショナル　SD-BT153　25800円也|ω･´)！！お餅もつくれるしパスタも作れる！うどんも作れればパンも焼けちゃうのだー！月末に給料おろしにいくときに買いに行こうかとｗ

  2007.04.26

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  ケーキ(･ω･；)

  今回作ったケーキは失敗でした失敗の原因○今回、大きなケーキ型を使った為、分量が判らず通常の分量を二回に分けて入れたその為、前半に入れたタネの空気が抜けてしまった○いつもと違うケーキ型での焼き時間がわからなかった為、すこし焦げてしまった；焼いてる時はすごい膨らんでこのままいっちゃって大丈夫なのか！？と心配したでも、焼けた瞬間しぼむしぼむ・・・・ｏｒｚどこまでしぼむねん！と思った；結局型の半分くらいまで凹んで横にきってみるとケーキの真ん中がカチカチになってたふんわりというより、クレープみたいな食感；ま、、まけないぜ！！！次こそは必ず上手につくりたい！！！と前回のパン作り同様へんなやる気が沸いてくるはあぅ(*'Д')　1ｄａｙ課金したもののＲｏする気がでねえよお；85になるまではメリルさんと組むから！とがんばってたものの85になってからは何を目的にがんばればいいんだil||li ＿|￣|○ il||l

  2007.04.08

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• スイーツの撮影プチテクニック

  考えさせられる・・・|ω･´)お菓子撮影するときは大抵上から撮影してたけど、いろいろひねったら全然違うものになるんだ（*´∀｀）すげえなあ昨日の夜雷が酷くて犬が布団にはいってきて寝不足だ（´Д｀；）ねむいil||li ＿|￣|○ il||l　ｲｯﾃｷﾏｽ

  2007.03.30

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• 最近みているＨＰ

  お菓子作りのＨＰみっけたここビシとかはこういうものを作ってるのだろうか・・・とか考えていた物によってはレシピを見てると聞いたことも見たこともないような名前の材料が載ってるけどどこの国から仕入れろというのか！まあ、見てるだけで楽しいからｲｲんだ(*･ω･)今週は1.5倍にひっしこくのでお菓子作りは一旦休みっす

  2007.03.28

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  ヨーグルトケーキ

  今日はヨーグルトケーキをつくってみましたヽ(*｀Д´*)ﾉ参考サイト毎週休みになると「○○がつくりたい！」とひらめくのだけど今回は特に作りたいものがなかったので、家にある材料を使って作ってみたはーと家にある型がそろそろいやになってきた銀ちゃん曰くシリコンの型が売ってるらしいのだけどそれがほしいなあ・・・洗うときに隅にこびりついたやつがとれない！焼いてる間にアサクロあげようとおもってログインしたら、しづきさんが非公平で支援してくれました支援めっさうまい。見て下さい　歩きながらＬＡしてます着いていくので必死だった（；ﾟ∀ﾟ）=3　でも一時間で20％くらいあがった！ウッ、ウレシイ(つω；`)そしてケーキ焼けた味は・・・(´･ω･`)(´･ω::;;...(´･::::..;;.;:;.:;..なんかヨーグルトのスフレってかんじでいまいちこう、インパクトがないというか重くないケーキだなあとおもったソースとかかけたらいいんだろうかそして冷めたらぺしゃんこにil||li ＿|￣|○ il||l今回は失敗というか・・・ケーキの味が好みではなかった二個作ったので職場にもっていこう・・・（´Д｀；）＜職場→処理班たまごってすごい便利だと思ったいろんな料理に使える　たまご様バンザイ！今日の晩飯も卵料理です（ﾟ∀ﾟ）！

  2007.03.25

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  スノウボール

  クッキーつくった！スノーボール前、検索してみつけた料理の投稿サイトみたいなところなのだけど、種類はたくさんあるわりに、一個一個があんまり自分の好みじゃないとおもった；やっぱ「午後のひととき」さんのサイトがすきだなあ（´∀｀）作り方も丁寧だしわかりやすいしアーモンドパウダーは割りと多めの分量だった作り方はかなり簡単で、卵を使わないクッキーなんだー・・・とおもった混ぜてこねて冷やしてちっこくまるめてオーブンに入れるだけ簡単.｡ﾟ+.(´∇｀*)｡+.ﾟ ｲｲ!!焼きたては、なんだか卵ボーロみたいな見た目になってしまったやはり卵がはいってない所為なのか、口当たりはもそもそって感じ粗熱がとれた後に粉砂糖をふるいにかけて完成粉砂糖かけたらまた違う食感になって　口の中でほどよく溶ける砂糖がおいしい～職場にもってくかな・・・とおもったけど、明日従兄弟の家にパソコンを教えに行くので手土産にもっていこうとおもうわりとｲｲｶﾝｼﾞにできたのでよかった（*´∀｀）今日はＧｖでとても楽しかった先週はとてもくやしい思いだったので今回はがんばってがんばって本当に楽しかったｗポタを出すのを数回間違えたという・・・ログ読む余裕ないんだよう＜いいわけですもぐっちと銀ちゃんのＬｖを少しでも手伝いたかったのだけど支援すればするほどころしてしまってる気がする　(´゜д゜`)支援むずかしす

  2007.03.18

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  ぱん成功づくり！

  パン作りました(･ω･)夜八時からこねこねして、テイルズやりながら発酵今回は作り方を前回と変えてみた前は直接イースト菌を入れたのだけど今回は、お湯と砂糖の中にイーストを入れて繁殖させたイースト菌 : 誰ぞ　我が眠りを覚ますものはぷくぷく泡がでておもしろい(･ω･)そして叩きつける作業前作ったときは、叩きつけるというよりこねこねしてたかんじ今回は　親の敵のように！はたけ！はたけ！←明日のジョーまじ本気で15分くらいやったらちゃんと発酵時に膨らんだ(*･ω･)やればできるじゃん！イースト菌様！二次発酵も終了卵も塗ってなんだかいいかんじ(･ω･)　前回は普通に硬い生地だったのに今回はまさしくスライムのごとくとろとろ(*･ω･)そして完成ですー（´∀｀）ﾉこの時、どん、月さん、銀ちゃんと四人で城にいってるにも関わらずオーブンを見に行ってたヽ(･ω･)メ(･∀･)メ(･ω･)ノ焼きたてをぱか！って割ったら中からモチモチした生地が＞＜ｂそしておいらとパンとの戦いは終わった調べれば調べるほど小麦粉の神秘に驚いた　パン職人てかっこいー！

  2007.03.15

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• パンが固くなった理由

  こ、これだ！！！と思った銀ちゃんが、発酵がうまくできてないといってたのは当たってた！悔しいなあ・・・パン作りにはまりそうですたい(･ω･)●仕上げ発酵がうまくできていない事が原因に考えられます。仕上げ発酵不足でパンを焼いてしまった為に、パンが充分に膨らまなかったことが原因に考えられます。また、仕上げ発酵のしすぎで、パンを焼いた時に萎んでしまった場合も同様です。●焼き上がったパンをずっと出しっぱなしにしていませんか？パンが焼き上がって30分くらいしたらビニール袋に入れて密封してください。水分が飛んでバサバサにならないので、柔らかさを保つことができます。●1次発酵の温度が高すぎませんでしたか？あまり早く発酵をさせると、パンが固くなるのが早くなります。ゆっくり発酵させた方がパンが固くなるのが遅くなります。

  2007.03.13

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  パンやーヽ(*｀Д´*)ﾉ

  パン作ったーハイジのパン|ω･´)　作る前にハイジみてイメージトレーニングしました気分は「ペーターのおばあさんにもっていかなきゃ！」です前、パンをつくったときは、普通の小麦粉つかったんだけど今回はちゃんと強力粉をつかったやっぱ　薄力粉だと少し硬くなってしまうみたい強力粉でつくると外はガチゴチ　中はそれとなく柔らかくなりましたテーブルロールってかんじかなハム入れてみた韓国海苔（ぉあとノーマルはハチミツをいれてみたけど一番発酵したパンは韓国海苔だった発酵時のﾎﾟｲﾝﾄは「濡れ布巾はちゃんと絞る！」でしたあと、オーブンでするよりストーブの前でやったほうがちゃんと膨らんだ一時発酵後の海苔　コレでも膨らんでるんです！パン屋さんでうってるハイジのパンとあるものは、外もなかもふわふわなのに・・・なんで周りが硬くなってしまうんだろうかil||li ＿|￣|○ il||l明日これでサンドイッチつくろうとか思ってるのにこんな硬いのだとまずいかなあ食パンにレタス挟んでもっていくか！

  2007.03.10

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• パンつくるー（´∀｀*）

  日曜日はお花見にいくことになったので、明日はクッキーを作る予定を変更してパンをつくることにした！パンにレタスとかチーズとかはさんだらサンドイッチになるぢゃんヽ(*｀Д´*)ﾉ！ナイスアイディア強力粉も買った！前　パンをつくったときは、薄力粉とイースト菌を混ぜたのだけどとても硬いパンになってしまった(･ω･)次は成功する！これつくる！ハイジの白パンこれだけだと、とてもオーソドックスなパンになってしまうので中に居れるものをいろいろ考えてた★チーズ＜塊★チーズ＜粉チーズ★マカダミアナッツ★ベーコン材料は明日かいにいくとして楽しみなのだ～(*･ω･)オーブンヽ(･ω･*)乂(*･ω･)ﾉ バンザイそして寝ます|ω･´)おやすみなさーいお仕事ｶﾞﾝﾊﾞ!!!"o(･｀ω´･)ｷｭ!

  2007.03.09

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• クッキー作りたいなあ・・・ｗ

  無性にクッキーが作りたい先週の日曜日は何も作らなかったからなんだか寂しい(･ω；)一概にクッキーといってもいろんな種類があってどれがオススメなのかわからないしいちお　一覧表を見てみた発想がおもしろいなーと思ったものカキ氷シロップでいちごくっきー見た目はかわいいけど味はどうなの！？ってかんじだ、、、(･ω･；)個人的に中に何か入れたい性質なのでﾋﾟｰﾅﾂでもいれてみようか・・・でもイチゴとピーナツってあわなさそう＾＾；これオモロ！と思ったクッキーナイトメアだーヽ(*｀Д´*)ﾉ　黒い部分は黒ゴマらしいうちはレシピより作った人の苦労を労いたいよ(つω；`)これはウマソウ！思ったクッキー黄な粉とお菓子はすごいマッチするとおもうの！そして決定これをつくろうとおもう|ω･´)スノーボール一番簡単そうだしうまいから(･ω･*)中にアーモンドダイスなんぞいれてみようとおもう嗚呼　こうやって何を作ろうかとサイト探す時間がすごい楽しい（*´Д｀*）早く休みにならないかな～♪(･ω･)

  2007.03.06

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• イチゴはムースかなあ

  お気に入りのおやつ作りのサイトでイチゴフェアやってた個人的にイチゴのムースがいいかなあ・・・レアチーズケーキもｼﾞｭﾙﾘ・・・チーズケーキにイチゴのソースをかけるというお菓子をみていてビシを思い出した前作ったっていってたんだよおーｗ今頃彼は頭を丸めてお坊さんをしているらしい寒いのに(つω；`)がんばれよお　ビシ～～～

  2007.02.20

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  ニンジンケーキ.｡ﾟ+.(´∇｀*)｡+.ﾟ

  ニンジンケーキ作りました参考サイトここのサイトかなり気にいってて、このサイトを見つけてからというもの日曜日にはほぼお菓子をつくってる気がする作った感想↓↓↓ニンジン100ｇ（一本）て結構の量だとおもうおろしててすごく腕が痛かった　ぬおおｏｒｚ黄金の右腕がもう今日マウス握れないっす！！(РД`qﾟ)。二個分作ったのだけど二倍疲れた　嗚呼　でも二倍満足（*´Д｀*）作る前はすごい面倒くさくてダラダラしてるのだけど作り出したら一気に動きが変わる自分がいたニンジンをおろしてからすぐに、レモン汁をかけてくださいと書いてあったのだけどレモン汁にはなにか意味があるのだろうか・・・色が変色しないようにするためかな？お菓子作りの何が楽しい？って聞かれた粉の状態から作り始めて最終段階にはまったく別のものが出来て、それが自分のイメージと同じだったりするから楽しい机の上を材料とかでいっっぱいになってる状態で少しずつ焼きながら後片付けしていって、最後にはすっきり片付いてるのが楽しいあと、誰かにあげて「おいしいよ」って言ってくれたらうれしい（*´Д｀*）嗚呼　ｳｿでもうれしいさ　あへへいわゆる一部の達成感の快楽を味わうためにやった　後悔はしていないﾚﾓﾝを入れたのが原因かわからないけど、ニンジンが鮮やかなオレンジ色になってる気がした気のせいかな？？完成品1借りた型を使った　.｡ﾟ+.(´∇｀*)｡+.ﾟ ｲｲ!!分量もぴったりだった。足りなくなるよりぜんぜんいいｗ個人的に小さいのをいっぱい作るのがすきなんだけどな(･ω･)今回何を一番がんばったかというと、真ん中にのっかってるニンジンニンジンの型を抜いてニンジングラッセにしてみました（；ﾟ∀ﾟ）=3星とかハートとか作ったけど結局余ってしまった小さいニンジンを作ろうと鉛筆をけずるみたいに型を作ってた緑のやつはパセリです（´∀｀）　激しく余ってしまったパセリをどうやって他の料理に使えばいいのだろうか・・・焼いてる時間、余った材料を使って晩御飯の準備をしたオムレツつくった(*'∀'*)ｂ余ったニンジンのグラッセ乗っけといたなんか無駄に写真とってみましたよく、ネットで落ちてる写真素材ってこういうのを言うのかな？エンブレムにしよう|ω･´)ｂあんまり意味ないですｒ昼前から作って気づいたら四時になってた昨日、腹の痛さに耐え切れず二時間くらいしか寝れなかったので後片付けしてから爆睡した(-ω-；)人間には睡眠が必要だ今日はＧｖなのでかんばるぞっと(･ω･)ｂ

  2007.02.18

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• レガスくんみてよおお

  料理のサイトをみっけたここに黄な粉プリンがのってるんだよー＞＜！これいいよ！人気ランキングとかあっていっぱい作りたいものが増えていく最近はケーキ作りにはまってる（*´Д｀*）

  2007.02.16

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  日曜日はニンジンケーキだっ

  ニンジンはちゃんと型を抜いて、周りに飾るニンジンはちっこく飾り切りして緑のところはパセリで色づけ（´∀｀）ｲｲ！ここを参考にしようとおもう最後はアイシングをかけてみようと・・・いろいろ考えて夢現でねむい　おやすみなさい

  2007.02.16

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  ガトーショコラ

  今日はあさからねむかった。でも今日はガトーショコラつくるんじゃい！とがんばった参考サイトここのサイトめっちゃ気にいった（；ﾟ∀ﾟ）=3そして作ります　困ったことに卵が六個しかなかったけどギリＯＫだったすげーよ　ギャバ入りのココアだよ　高級品だよ|ω･´)ｂまずはいたわる心から入りますレシピどおりになんとかタネを作成(*'∀'*)ｂこの時が一番満足してた｡+ﾟ+(o・ω・o)+゜+｡あとは焼くだけさ！うちのオーブンさんはなかなか有能な方です（´∀｀）ｴﾍﾝ　自慢するこのオーブンは、家族の中で使う人が自分しかいないものの高かったけど買ってよかったとおもう備品の一つです大好き（*´Д｀*）…! !! …! ;: (i|!゜Д゜;) ; !!……! !!　あれ？焼いてるときはあんなに膨らんでたのに焼けたらしぼんでしまうのだねすこし多い目にタネを入れたほうが凹みすぎなくていいかもしれない反対にあふれてしまうのかな？砂糖で飾りをして完成です(*'∀'*)ｂ我ながらこういうわけのわからないところに手を混ませてしまう（´Д｀；）袋に入れて準備したけど程よいシールがなかったのでナイトメアビフォアクリスマスのシールを貼っといた袋はファンシーなのにシール一枚貼っただけですごいダークになっちゃったよなんとか完成してよかった最初、何も考えてなくてハートの型にバターと小麦粉をふって準備タネが出来てから気づいたのだけどガトーショコラってカップケーキ系だから型準備してもあんま意味ねえええ（ﾟＡﾟ;）また一つ賢くなりました

  2007.02.12

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  けーきできた

  所要時間3時間ケーキの台に、生クリームを塗ってフルーツ盛り付け第一号真ん中にのってるのはウサギちゃんです赤色のアラザンと粉砂糖を振りかけて完成|ω･´)ｂ第二号これは家用に作ったおかあさんが食べたいと言ってたので・・・使ってるフルーツはすべて、キウイ、パイン、いちごの三種類生クリームをあわ立てるとき、泡だて器のすばらしさを知ったよそして第三号唯一の丸型これは、ケーキの型を貸してくれた人に差し上げようかとｗわざわざもってきてくれたしｗなんとか完成した（；ﾟ∀ﾟ）=3今回はなかなかキレイにできたかも！ただ、困ったのがケーキが上手に横半分に切れないことと、生クリームを塗るときケーキのくずが生クリームとまざって見栄えが美しくない・・・次こそはキレイにつくろうｗ二日にかけて完成したけど、結構キレイにいって、また作ろうとおもうｗケーキ楽しいぃぃ

  2007.01.28

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  ケーキ作った

  今日はスポンジ台のみを作った参考サイト職場の人から、ハート型のケーキ型を借りたので早速(*'∀'*)ｂ！周りがデコボコしていたので、うまくできるか心配だったけど、バターを多めに塗ったらちゃんときれいにできたいつも、お菓子を作るときは、一個作ったら力尽きてしまうのだけど、今回は改善に改善を重ね、計量を一括ですることにより、楽に二個分のスポンジを作ることが出来た最初から、こうすればいいんだ・・・ｏｒｚ上記のサイト、すごいよかった！あわ立て加減とかわかりやすいし、なによりちゃんとキレイに焼けた！卵をあわ立てるときに、湯煎にかけるなんてしらなかったよ明日は、ここに生クリームとフルーツを飾って完成だっっ！はぁ～（´∀｀）疲れた～　けど結構な満足感に満たされている今スポンジができたら、盛り付けが楽しみになってしまう

  2007.01.27

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• お菓子作り（´∀｀）

  なかなか素敵なお菓子作りのサイトをみつけたよ！ホームメイド感覚で、こういう形になるんだなあっていうのが分かりやすい種類もイッパイあってみてて飽きないｗ銀ちゃん必見！ここのサイトを作ってる人は、毎日お菓子を作ってるか・・・うらやましいあと、職場の人にオススメされた洋菓子のお店クラブハリエ大阪にあるお店らしいのだけど、ここのバームクーヘンがすごいおいしいらしいｗｗバームクーヘンてこんなにするもんだっけ！？とｺﾝﾋﾞﾆでうってるやつを思い出し値段が・・・高いんですけど・・・

  2007.01.25

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  アップルパイ

  アップルパイ作った・・・参考サイト生地はここりんごはここ作ったんだけど・・・なんか生地が・・・失敗例えるなら、クッキーに砂糖をいれずにやいて、塩辛い味になった感じ？なんかねレシピどおりにいかないんだよ(･ω･、)レシピにはパラパラになると書いてあるのに、べとべとなかんじになったストーブも消して結構寒い部屋でやったんだけどバターが溶けてしまったのかもなんか残念だー(РД`qﾟ)。これが市販のシートで（あまってたやつ）つくったパイこれが自分でつくったパイ全然違う(･ω･)・・・市販のやつすごい薄い生地になってるしサラダオイルを大量にいれてあるので、ちょっとカロリーは高い目です　人にアゲヨ（おぃ

  2007.01.07

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• チョククランチの作り方

  材料チョコクリスピー　1箱バター　　　　　　90ｇマシュマロ　　　 150ｇピーナッツ　　　 100ｇ1.バターは火にかけて溶かして、マシュマロも入れて溶かす火は弱火2.溶けたらクリスピーときざんだナッツを入れて混ぜ合わせる3.ラップをひいたパットに流しいれて形を整える4.さめたら出来上がり友達に教えてもらったチョコクランチの作り方昨日、食べさせてもらったのだけど、結構うまかったまさかマシュマロで固められているとは・・・そんなにガチガチに硬くないのがまた食べやすくてうちはすきだなあ結構な量ができるらしい＜是非作ろう（*´Д｀*）お手軽サイコー|ω･´)ｂ

  2007.01.05

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• ケーキ作り

  材料25*25cmの鉄板一枚分卵7個　薄力粉120g　砂糖96gﾄﾚﾊﾛｰｽ　24gバター　37gﾗﾑ酒少々生クリーム、ﾏﾛﾝﾍﾟｰｽﾄ適量1.全卵に砂糖・ﾄﾚﾊﾛｰｽを混ぜ湯煎で40度くらいに暖める2.字がかけるくらいの方さになるまで、泡だて器で一気にあわ立てる3.ﾗﾑ酒とバターを加え、薄力粉を2、3回に分けてふるいながら加え入れ、さっくり混ぜあわせる。4.天板に紙(わら半紙で良い)を敷き、3.の生地を流し込み、トントンとたたいて空気を抜く5.予熱したｵｰﾌﾞﾝ170度　20分焼いて取り出し、濡れ布巾をかぶせておき、粗熱が取れたら紙をはがす6.生クリームは砂糖を加えて泡だてる。ﾏﾛﾝﾍﾟｰｽﾄは生クリームでのばしてﾗﾑ酒を加える7.　5.のスポンジに、向こう側2ｾﾝﾁほど残して生クリームを塗り広げ、手前からラップごと持って撒き、撒き終わりを下にする8.　7.のロールケーキの一部を斜めに切って上に乗せ、6.の生クリームとマロンクリームを塗って完成某　新聞にかいてあったのをそのまま打ち込んだ疲れた（；ﾟ∀ﾟ）=3今度作りたい　発光したら作りたいｗ　ロールケェェキヽ(*｀Д´*)ﾉ

  2006.12.17

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