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2005/09/14
テーマ：食べ物あれこれ(50362)
カテゴリ：海老坂発！！カリーの紹介！
タンドーリチキンとチキンテッカの夢の共演！スペシャル定食 通称 (スペてい）贅沢な一品です！
 タンドｰリチキンとチキンティッカのミックスです。肉汁もミックスされて濃厚な味わいに仕上がっています。タンドーリチキンも昨日紹介したチキンティッカと同様とり皮はとりません。(インドでは皮を取ります。）とり皮からにじみ出た肉汁のうまみがそのままソースとなって、ご飯に非常に合うからです。 たまに中まで焼けてない鳥モモ肉を販売している店がありますが、タージマハｰル海老坂店のタンドーリチキンはきれいに開いてありますのでその心配は要りません。裏返しにすると中の骨は簡単に取れます。 カリー、ごはん、サラダつきで、ご飯はおかわりできます。おかわりは鉄板に残ったオニオンスライスと残りの肉汁をあわせてごはんにかけて食べるのが通の食べ方！  老若男女誰にでもおいしくいただけるカリーです
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Last updated
2005/09/16 07:14:43 PM
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