ブログ「食い道楽」

土曜日のお昼、家内が不在なので外食です。新聞のチラシが入っていた洋食屋の「堺　勘の助本舗」さんを訪問。新規店です。オーダーは、予め決めていた「ビフカツW」￥2,500に、ライス＋ポタージュSS￥200。

なお、スープは先に出していただきました。コレは、なかなか美味い。本格的ですね〜。SSとあったが、これだけあれば十分。

普通の「ビフカツ」どんなものかは分かりませんが、これは分厚い。厚みが2cmくらいあるでしょうか！　また、ビーフのレア加減も素晴らしい！！　やはり、ビフカツはレアーじゃなくっちゃ(*^_^*)。

トンカツなら、絶対に脂身部分がないとダメだが、ビフカツの場合、赤身ばっかりでOKです。肉の旨味がしっかり感じられ、ステーキとも異なる「牛」の食感を堪能しました。デミグラスソースが３種類の中から選択でき、「ニンニク入り」を頼みましたが、ちょっと効きすぎかな？　次は、普通のにしよう。 

以下、お店外観です。

南海本線、堺駅の海側に出てスグです。ホテル・アゴーラ・リージェンシーの２Fですね。