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2015.04.19
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カテゴリ:ラーメン

 

東京ラーメン

 

先週の木曜日の夜、京急「大森海岸」の宿の近く、「らーめん大森」というお店を見つけました。晩飯は、王将でそこそこ喰ったはずですが、何せ23時過ぎ、小腹が空いたので、思わず入っちゃいました。

メニューは、最もシンプルそうな「東京ラーメン」¥700を選択。大盛りは、自粛です。ラインナップは、味噌、塩、醬油があり、つけ麺もありました。説明をよく読むと、東京ラーメンとは、醬油の細麺バージョンみたいです。つまり、醬油なら太麺。

東京風の、澄んだ醬油スープを期待したのですが、結構濁りスープです。麺は中細ストレートで、加水率高めのモチモチ麺です。トッピングは、チャーシュー、メンマにナルトとノリ。これは、東京風と言って良いのでしょうか。

以下、お店外観です。雰囲気は、いかにも屋台のような・・・。

 

らーめん大森

 






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最終更新日  2015.04.20 01:32:20
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