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2015.05.21
カテゴリ：チーズ
本日のビールのアテです。近所のスーパーで購入した、ナチュラルチーズ「ゴルゴンゾーラ」￥398。代表的な青カビチーズですね。確かに、青カビチーズはクセがありますし、苦手な方も多いと思います。青カビチーズは、今でこそ好物ですが、何を隠そう、初めて出会った時は、一口囓って捨てました(^_^;)。 強めな塩味に、強烈な渋み、エグ味。モノによっては、臭いも強烈。でも、慣れてくると、コレが良いんですよね〜。普通のチーズじゃ、物足りなく思えてきます。もちろん、赤ワインとの相性がベストですが、ビールでも悪くないです。
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最終更新日
2015.05.22 02:26:28
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