ブログ「食い道楽」

日曜日のお昼、いつものごとく麺類です。近所のスーパーで麺類コーナーを眺めてると、NISSINのチャンポン￥179が目に入りました。最近、チャンポンは食ってないな〜と思って、これを選択。具のキャベツ、ニンジン、玉ねぎは買い置きがあるので、豚バラ肉（東京は少量パックがないな〜）と冷凍のシーフードミックスを購入。いずれも半分くらい使ったので、プラス￥300くらいかな。

フライパンで出来ると書いてありますが、ウチは北京鍋があるので、これを使用。少量のニンニクと豚バラ肉を炒め、あらかた火が通ったところで野菜とシーフードミックスを投入。強火で炒めた後、所定量の水と添付の濃縮スープを入れます。煮立ったところで麺（蒸し麺です）を入れ、ほぐれたら完成です。

いつもはラードで炒めるんですが、引っ越しの際に捨ててしまったので品切れでした。サラダオイルじゃコクが不足だな〜。ラー油で香りと辛味を追加。まあ、こんなものかな。

パッケージは、こんな感じです。