ブログ「食い道楽」

体育の日、本日もお昼は家ラーメンです。京急糀谷駅前のスーパー「ベンガベンガ」で購入した「家系ラーメン・吉村家」2人前￥298。蛇足ながら、ベンガベンガとは、スペイン語で「がんばれ」といった意味のようです。

濃いめの白濁・豚骨醤油スープで、とにかく味が濃いのが特徴ですね。付属の「ラーメン酢」を入れると、少しクドさが和らぎます。これは、良い組み合わせですね。

麺は、極太ストレートとありますが、茹で時間3〜3.5分。確かに太目ながら、かなり扁平でコシはなく、あまり好みではないですね。同じ太目でも、大勝軒のようなモチモチ麺なら良いのだが。

パッケージは、こんな感じです。