ブログ「食い道楽」

近所のスーパーで見つけました。「ワタリガニ」メス1尾で￥843。ご覧の通り、直径約30cmの皿からはみ出るほど、結構立派なサイズです。通常、このサイズで身入りが良ければ、￥2,000〜3,000すると思います。国産じゃないのかな？　

約15分塩茹でして、食しました。まあ、確かに身入りは今一つでしたね。とは言え、二人で食すには十分のサイズでした。ワタリガニは脚より肩肉ですね。繊細な旨味が堪能できました。内子も入ってたし。

讃岐生まれの私にとっては、子供の頃はカニと言えばワタリガニでしたね。ズワイやタラバよりは安かったのだと思います。今でこそ、そこそこの値段で入手可能になりましたが。