ブログ「食い道楽」

昨日は、我がMacが起動しなくなり、焦りましたが、Time Machineでなんとか復旧しました。しかし、もう6年も使ってるし、そろそろヤバいかな〜(-_-;)。

で、大阪出張報告の続き。関空のフードコートにある「龍旗信」ラーメンで、朝ラーメン￥820です。透明塩スープに、細ストレート麺、アッサリ系で、品の良いラーメンでしょう。大阪・堺に住んでる時は、本店も含め、ちょくちょくお世話になってました。

関空は、相変わらず中国人が多いな〜。隣に座った4人組もそうらしい。しかし、レンゲに麺を乗せ、いかにもマズそ〜に喰ってやがる。中国人も「ズズっ」とすすれないのかな？？　それじゃ、「日式ラーメン」の最大の特徴、スープと麺の香りのハーモニーが、感じられないのに（怒）。