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カテゴリ:さかな
本日の昼食、雨がぱらついていたので、近くの「脳天屋」さんを再訪。かねてより狙ってた「生本マグロのスペアリブ」定食¥850を選択。 スペアリブと言っても、肋骨じゃありません(だったら、大トロになっちゃいますからね)。ヒレの付け根の縁側の部分で、ご覧の通り、結構サイズがあります。カマほどではないが、脂も乗ってますね。確かに希少部位なんでしょうが、それほど高価ではないと思いますよ。でも、安くてウマけりゃ、何の問題もないですけどね。 本日のランチメニュー。「真鰯のシソフライ」が人気で、売り切れてました。
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最終更新日
2016.07.14 01:51:03
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