ブログ「食い道楽」

尾道ラーメンが食べたくなり、検索してみると「福山ラーメン」も引っかかって来ました。購入先は「ドリームリアライズ」と言う、やや怪しげな会社だったのですが、以前何度か利用して良かったお店、「頑固親父の太鼓判」という表記があったので、購入してみました。メール便で送料込み、４人前¥1,000。生ラーメンですが、常温保存の賞味期限30日ですね。

平打ち麺とありましたが、それほど扁平じゃないかな。茹で時間が1分45秒〜2分。スープは結構本格的な透明醤油で、魚介系の香りが立ってます。背脂ミンチも、ちゃんと入ってますね。まあ、期待通りの味は十分出してくれてます。

パッケージはこんな感じ。パッケージが簡易なのは、むしろ大歓迎ですね。こんな処にコストはかけて欲しくはない。パッケージを喰うわけじゃないし（笑）。


中身はこんな感じ。常温保管だけど、麺は半生タイプじゃありません。脱酸素剤でクリアしてるのかな？