ブログ「食い道楽」

土曜日の昼食、久しぶりに家チャンポンです。近所のスーパーで購入した、NISSINの「チャンポン」２人前で¥149。「焼そば」並に安価かな。具は、豚バラ肉（２人分で約¥200）、後は買い置きのキャベツ、ニンジン、玉ネギに、冷凍してあったキクラゲ。トータルでも安上がりですね(*^_^*)。

まず、中華鍋にニンニク一かけと豚バラ肉入れ、ラードで炒めます。サラダオイルじゃ、コクがなくてダメですね。香りが立ったところに野菜を投入し、さらに強火で炒めます。８割方火が通ったところで、所定の水と濃縮スープと麺を加えて２分ほど煮込みます。ラー油を垂らして出来上がり。

ゼイタクを言えば、シーフードミックスも加えたいところ。そう、牡蛎を入れれば牡蛎ちゃんぽんになりますね〜。今度、やってみようかな(^_^)v。

パッケージは、こんな感じ。どこでも見かけますね。