ブログ「食い道楽」

本日の昼食。今日は休暇を取り、税務署に確定申告に行って来ました。なので三連休です(*^_^*)。だからお昼は休日モードです。スーパーで見つけた「極みだしらーめん・えび塩味」、２人前で¥298。格安じゃないが、有名店監修の高価格帯ラーメンと比べれば、安価な方と思います。

麺は極細、ゆるめのウェーブ。加水率は高めで、茹で時間1分 〜1分半です。スープは、ご覧の通りわずかに濁りのある淡色スープですね。確かに、えびの香りが立ってます。しっかり旨みが出ているので、塩っぱさはそれほど感じません。良い出来じゃないでしょうか。リピートは有りでしょう。

パッケージはこんな感じ。大手メーカーと違って、手作り感ありますね〜。