ブログ「食い道楽」

本日の昼食。ゆめタウンの生鮮食料品売り場で購入したNISSINの「この街で愛される名店の味」シリーズ、広島中華そば「すずめ」、２人前で¥358。ちょっとだけ高めの価格帯かな。もちろん、チャーシュー、メンマ、ネギは別売ですが。

麺は、加水率高め？　の中細縮れ麺。茹で時間90秒です。スープはとんこつ醤油だが、博多風・和歌山風の白濁タイプじゃなく、わずかに濁りがあるものの透明に近い。コクと旨みが良く出ていて、臭みも全くありません。完成度は高いんじゃないかな(*^_^*)。リアル店も、興味ありますね。

パッケージはこんな感じ。