ブログ「食い道楽」

本日の昼食。ゆめタウン向かい、中央通り沿いの「丸源」さんを訪問。新規店です。店内は思ったより広く、サイドメニューもたくさんあって、純ラーメン天というよりは、中華ファミレスといった感じですね。新規店の場合、まずはオススメのメニューからオーダーすることにしてるので、「肉そば」¥650に、「大盛り」¥120、外税で¥831。

濃いめの醤油スープに、甘辛く煮込んだ豚肉トッピング、生玉子こそ乗ってない（中央はもみじおろしです(^_^)）ものの、コレって徳島ラーメンじゃないですか？！　徳島ラーメン、決してキライじゃないんですが、豚肉を煮込んだ甘辛い煮汁と、濃いめのスープがバッティングしてるようで、あまり私のメインストリームじゃないんですよね〜。

で、トッピングの「もみじおろし」、コレ良いです(^_^)v。豚肉の甘辛さを中和して、スゴくバランス良くなってます。もう少し多い方がうれしいな〜。

メニュー。明らかに「肉そば」がウリってのは、分かります。「とんこつ」に「塩」や「味噌」もあるので、節操がないとも言えますが、味噌味の「徳島ラーメン」って、若干興味ありますね。


店内風景。ウンチクが書いてあります。



お店外観。焼肉食べ放題「キング」の隣です。