ブログ「食い道楽」

本日の昼食。菊水「名店の逸杯」シリーズ、らーめん「てつや」の醤油ラーメン、２人前で¥378。若干高めの価格設定ですね。コレ、あちこちのスーパーで見かけたことはあるんですが、なんせ貧乏性なモノで(^_^;)、今回初めて購入してみました。

かなり黄色みの強い、太目の縮れ麺で、茹で時間は2.5〜3分。まぁ、典型的な北海道の麺でしょうか。スープは、わずかに濁りのある濃厚醤油で、脂は割と少なめかな。動物系の旨みの強いスープで、繊細と言うよりはガツンとくるタイプです。麺とのバランスも良く、完成度は高いですね(*^_^*)。

パッケージは、こんな感じ。