ブログ「食い道楽」

本日の昼食。今日は、実家の母親を訪問して、食事です。まぁ、自分の喰いたいモノを買って行って、一緒に食べるだけなんですけどね(^_^;)。

魚介類の鮮度と品揃えに定評のある、スーパー「マルヨシ」で、地物の「タイラギ」を見つけました。同じ貝柱でも、「ホタテ」よりは、遙かに高級品ですからね〜。最近は漁師が減って、品薄なんだそうです。１個¥833と結構なお値段ですが、このサイズと国産であることを考えれば、リーズナブルでしょう。ホタテでは味わえない、ザクッとした食感と旨みが特徴です(*^_^*)。



「なまこ」は、比較的どこのスーパーでも見かけますが、これも結構高いですよね。今回、丸のまま買って、自分で切ってみました。結構見事なサイズでしたが、１個¥567でした。分厚く切ると、とても噛み切れないほど硬いので、極力薄めを心がけました。次からは、自信を持って調理できますね(^_^)v。