本日の昼食。このところ、食費は抑え気味なので、久しぶりに奮発して「ステーキ・ガスト」を再訪しました。前回、ハーフポンドをオーダーして、肉質や焼き加減が悪くなかったので、今回はポンドステーキに挑戦です。価格は、¥2,799。税込みで¥3,023。かの「いきなりステーキ」よりも、若干割安ですね。ご飯（カレーも）、サラダ、スープなんかも食べ放題だし。「15分くらいかかりますが、よろしいですか？」と聞かれましたが、もちろんOK。
部位は「イチボ」らしいです。典型的な「赤身」肉ですね。価格からみて、まずオージーでしょうが、臭みはない。さすがに、これだけ厚みがあると、内部はしっかりレア感を残しており、とってもジューシーです。そもそも、脂身が付いていない部位なので、スジはありません。ホントに、450gもあるのかな〜。軽く、イケちゃいました(*^_^*)。
断面はこんな感じ。中の方が見事なピンク色で、焼き加減は良い感じです。
メニュー。何か、形状がメニューと違うような気がしないでもないが、部位の端の方なのかな。いずれにしても、赤身ステーキを堪能しました。「肉」を食いたくなった時に、また来よう(*^_^*)。
