ブログ「食い道楽」

本日の昼食。「鹿児島とんこつ」、ほっとえむさんの「九州有名店豚骨ラーメン福袋13食」の４種類目です。かなりトロッとした、濃厚な白濁豚骨スープ。なかなか、よく出来てます。コクと旨みが十分よく感じられ、臭みもありません。博多風のライト豚骨とは、ずいぶん趣が違いますね。結構好きかも(*^_^*)。

パッケージ。


中身。麺は、ゆで時間1.5〜2分の半生ストレート。すべて共通です。九州の、加水率低めの細ストレート麺としては、半生製法は適してるんじゃないでしょうか。


マルちゃんの「チャーシュー・メンマ」。1人前で¥100ちょっとかな。量は少なめなので、少し割高かな。まぁ、チャーシューは1枚入ってれば良いので、コレで十分とも言えますが(*^_^*)。