ブログ「食い道楽」

本日の昼食。わずかながら、暑さがマシになってきたので、久しぶりの家・ラーメンです。久留米ラーメン「大砲」。有名店監修の、袋入りチルド麺ですね。標準価格の、２人前¥358なら、そんなに魅力はないんですけど、３割引の¥250になってたので購入しました。ひょっとして、初めて購入かな。

濃縮液体スープに、細ストレート麺。ゆで時間、45秒となってます。細いことは確かなんですが、見るからに柔らかめで、明らかに博多風の低加水麺じゃない感じ。それに、久留米のとんこつと言えば、かなり獣臭が強い印象があるんですが、そこは一般受けを意識してか、マイルド仕上げです。



パッケージ。読みは「おおづつ」だとばかり思ってましたが、実は「たいほう」が正解でした(^_^;)