ブログ「食い道楽」

本日の昼食。今日も家内が不在なので、一人外食です。一度行ったきりで、しばらく行ってなかった「麺屋軌跡」さんを再訪です。メニューは「煮干塩ラーメン」¥750を、大盛り＋半玉、¥100で。実は、前回何を食したか、すっかり忘れてて、同じメニューを頼んじゃいました(^_^;)。

やっぱ、よくダシのとれてる、ウマい塩スープですね〜。若干、甘みが強めであることを除けば、ベストなんですけど。麺は、細麺を選択。ゆで時間1分くらいの、かなり細めのストレート。このスープに良く合ってます。白髪ネギとカイワレというトッピングも、良いセンスですね。

メニュー。前回から、ビミョーに価格が変わってますね〜。
​前回訪問の「麺屋軌跡」​



お店外観。