ブログ「食い道楽」

昨日の晩飯。大阪から帰宅する前、大阪駅地下街の「あらうま堂」桜橋口店を訪問しました。新規店です。特に調べたわけではなく、手頃なお店を選んだってワケですね(^_^;)。

こういった場合、最も標準的なメニューを選ぶことにしてるので、醤油味の「あらうまらーめん」¥730を、麺大盛りで＋¥120。安くはないな〜。まぁ、場所は良いし。

麺は、中太ストレート。量は多い。大盛＝２玉かな。スープは、白濁とんこつかな。ニオイはきつくないが、結構味付けは塩っぱい。久留米ラーメンに似てるような気もするが、少なくとも九州のラーメンにしては太い。バランスはそんなに悪くないので、ぎりぎり合格かな。

強いて言えば、このチャーシューは好みですね。しっかり歯ごたえがあって、半透明の脂身と赤身のバランスが良い。味付けも、濃すぎないところが良い。覚えておこう(*^_^*)。

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