ブログ「食い道楽」

本日の昼食。アイランドフーズの銘店伝説シリーズ、和歌山ラーメン「和dining 清乃（せいの）」２人前で¥298です。このシリーズは「半生麺」が多いのですが、これは「生麺」だったので、試しに買ってみました。

麺はかなり太め、加水率高めの縮れ麺。ゆで時間は4分半です。スープは、井出商店のような博学とんこつではなく、透明な濃厚醤油です。独特な香りが特徴かな。予想した和歌山ラーメンとはずいぶん違ってましたが、これかこれでなかなかウマい。リアル店は全く知りませんが、良く出来てるんじゃないでしょうk(*^_^*)。

パッケージ。



中身。麺量は、やや少なめです。スープがアルミ蒸着袋に入ってるところが、廉価版じゃない証拠ですね。