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テーマ：★ラーメン(14874)

カテゴリ：ラーメン

本日の昼食。この間買った白菜はまだまだ残ってるし、あり合わせの野菜で「中華汁そば」です。要は「中華風焼そば」のスープ有りバージョンなだけなんですけどね。味付けも、いつもの粉末鶏ガラスープで同じだし(^_^;)。まぁ、こだわりと言えば、豚肉じゃなく、チャーシューを使ったくらいかな。でも、野菜と一緒に煮込むと、なかなか良いダシが出ます。

さすがに、麺は安価な蒸し麺、ゆで麺じゃダメなので、飛竜の業務用「生麺」を使ってます。５玉入り、¥246。10玉入りもありますが、それほど割安じゃないので却下です。

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最終更新日 2020.09.24 01:38:53
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