ブログ「食い道楽」

本日の昼食。銘店伝説シリーズ新作？　飛騨高山中華そば「麺屋しらかわ」、２人前　¥298。初めて買ってみました。そもそも、飛騨高山って行ったことありません。もちろん、リアル店は未食です。と言うか、全く知らないお店です(^_^;)。

結構濃いめの透明醤油スープは、トウガラシが効いておち、独特の香りがあります。見た目は尾道ラーメンに似てますが、全く違いますね。あまり塩っぱくないところは好みかな。麺は、茹で時間1.5〜2分の中細縮れ麺。スープとの相性は良いと思います。

パッケージ。



中身。