ブログ「食い道楽」

本日の昼食。スーパー・キムラの銘店伝説シリーズ「井出商店」、２人前¥298です。リアル店には、大阪に住んでた時に一度だけお邪魔したことがあります。10人くらいの行列で、お店はとんこつ臭くてあまりキレイじゃなかった印象があります。文句なくウマかったですけどね。若干、味の記憶は曖昧ですが、まぁこんな感じだったかな。とんこつ臭さは、結構残してあると思います。

パッケージ。



麺は、やや細めのストレートで、茹で時間1.5〜2分。もう少し太めで、断面が丸みを帯びてたような・・・。ひょっとしたら、他製品と共用するために妥協したのかな？