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ブログ「食い道楽」

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2022.01.29
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カテゴリ:ラーメン


本日の昼食。スーパー・キムラの銘店伝説シリーズ、博多「だるま」、2人前で¥298です。そう言えば、博多ラーメンって久しぶりかな。このシリーズ、結構「半生」が多いんですが、博多風なら全く違和感はありませんね。

このスープ、しっかり旨味があり、豚骨臭もはっきり感じますが、一般的な白濁スープじゃなく、透明と言って良いほど淡色。あっさりスープです。リアル店がどんな味か、大変興味ありますね。



中身。細ストレート麺は、茹で時間45秒〜1分。店名の表示がないので、他製品と共通?






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最終更新日  2022.01.29 02:52:56
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