ブログ「食い道楽」

本日の昼食。「中華汁そば」です。決してラーメンでも中華そばでもなく、中華料理屋さんの「汁そば」のイメージです。具材はチャーシューにハクサイ、長ネギ、ニンジン。味付けは、いつもの粉末鶏がらスープにオイスターソースを少々。若干塩で味を調整してます。

中華麺は、流石に安価な袋入り茹で麺や蒸し麺ではショボいので通常は「生麺」を使います。で、五木食品の「鍋用ラーメン」というのを見つけました。３人前で¥78。安いじゃないですか。要は棒ラーメンの類いで、スープなしバージョンです。これならかなり生麺に近い麺だし、日持ちしますからね。

２パック買ったので、あと２回分残ってます。これを焼そばに使ったらどうだろう？？？