ブログ「食い道楽」

本日の昼食。ゆめタウンの食料品売り場で買った、お馴染みアイランドフーズの銘店伝説シリーズ、愛媛「りょう花」、２人前で¥347です。初めての購入です。新製品みたいですね。淡色透明の塩スープが特徴かな。魚介出汁、要はイリコですが、なかなか良い味出してます。もちろん、リアル店は未食ですが。

麺は茹で時間2分の平麺。加水率低めで、尾道ラーメンみたいです。よく考えてみれば、瀬戸内海を隔てたお向かいですからね。



中身。スープが香味油と分かれてます。麺は「りょう花」と表記してあるので専用品でしょうね。やや褐色がかっているので、全粒粉かな？