ブログ「食い道楽」

本日の昼食。NISSINの食べログ百名店シリーズ、博多・一双」、２人前で¥458です。中価格帯のチルド麺ですね。初めてかな？　と思って自分のブログを検索してみると以前にも買ってますね。値段は上がってますが。て言うか、​​博多のリアル店​​も訪問してるじゃありませんか！　記憶力も衰えたもんだ（泣）。

白濁豚骨スープではありますが、やや透明感が残っていて、どちらかと言えばサラッとしてます。旨味は濃厚ですけどね。脂もそんなに多くはなく、しょっぱさも感じません。流石に、廉価版にはないクオリティです。加水率低めの極細ストレート麺は、茹で時間45秒。本場との違和感は全く感じられません。値段だけの価値は十分あるでしょう。



中身。この麺で賞味期限40日とは、製麺技術が進歩したもんだ。