ブログ「食い道楽」

本日の昼食。アイランド食品、銘店伝説シリーズの、横浜「支那そばや」、、２人前¥358です。言わずと知れたラーメンの鬼、故佐野氏のお店ですね。リアル店も、ラー博のお店に一度だけお邪魔したことがあります。

オーソドックスな醤油スープで、やっぱよくできてるな〜。麺は茹で時間3分。リアル店よりも若干細めかな。半生麺なので、あまり水分勾配がつきすぎないように、細めにしたのかもしれません。



中身。このシリーズ、生麺も結構あるので、このラーメンなら生麺で出してほしいなと思う次第です。


以下、オマケの写真。所用で中央郵便局に寄った帰り、片原町書商店街の真ん中に、クリスマスツリーが設置されてました。今年も、後残り３週間です。