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カテゴリ：ラーメン

本日の昼食。スーパー・キムラで買った、お馴染み銘店伝説シリーズ、長野の中華そば「麺道・麒麟児」です。いつもは見かけない製品なので、試しに買ってみました。ごく普通のアッサリ系醤油スープですね。「柚子香る」とあるとおり、かなり柑橘の香りが特徴です。

半生のストレート麺は茹で時間2〜2.5分。もう少し短めでも良いかも。

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最終更新日 2024.03.02 03:08:53
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