|
|
|
2010年04月21日
カテゴリ：湘南
こんばんは～ 今日は平塚に髪を切りに行き、その後お墓参りに行ってきました。 その道沿いに「初夏の花」を発見！ 写真に収めてきました･･･  何だと思いますか？ そうです「梨」の花です。 ここは平塚市ですが、神奈川は実は梨の名産地が結構あります。 多摩川沿いの川崎や港北ニュータウンなんかは結構美味しいですよ♪ 知ってましたか？ さて、久々に料理編です･･･ 今日はパスタのリクエストがありましたので 中華風にアレンジしてみました。 挽肉だけだと歯ごたえがいまいちなので バラ肉の細かくしたのを足してメリハリをつけてみました。  基本はミートソースなんですが「中華風」なので オリーブ油の代わりに「ゴマ油」を使い 玉ねぎ・人参・ニンニク・長ネギ・生姜のみじん切りを炒めます。 挽肉と前述の肉を炒めて甜面醤を入れて豆板醤も少々入れます。 ガラスープを入れて片栗でトロミをつけて出来上がり！ あとは麺を茹でて上にかけるだけ、簡単でしょう？  もう一品は今日美容院で見た「オレンジページ」から･･･ 「アスパラと帆立のキャベツ巻き」です 色添えでカニカマを一緒に巻きました。 わさび醤油で食べましたが結構いけてます（笑）  色んな食材が出回ってきて夏の到来をこんなところから感じます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2010年04月22日 00時05分57秒
[湘南] カテゴリの最新記事
|
