Blog@Takamura

ぼんじゅ～る♪

と、意気揚々とスタートしましたが、実は私、既に戻って参りました…

滞在中、中々ブログを更新できずに申し訳ありません（泣）

戻ってから、事ある毎に、営業さん達から『更新無いけど？』と、突っ込まれるので、帰国はしましたが、暫く『フランス便り』続けたいと思います。

ボルドー滞在の最も大きな目的は、『怪物ワイン』シャトー・テシエの訪問！

あの美味しさが育つ場所は、どんな場所なのか？期待一杯で出掛けた先には、清潔な素晴らしい醸造設備が整っていました。

ル・ドーム専用の小さな仕込み樽


磨き上げられたセラーとタンク


美味しくなるために、只今樽で熟成中♪

１０数年の間に、絶え間ぬ向上心でワインの品質も名声も磨き上げた、ル・ドームやシャトー・テシエは、ここから生まれるのです。

そして、ひと通り見学の後は、２００８年のサンプルボトルを試飲！

テシエ２００８年の出来栄えも確認し、上々のスタートにひと安心♪

『三週間前、ロバート・パーカー氏も、わざわざお越しになって、全く同じテイスティングをしたんですよ。』

と、言われ、プレッシャー…（汗）

昨年からご紹介させて頂いている、レ・ザストリやル・キャレの２００８年を試飲したパーカー氏が

『ル・キャレはマリリン・モンローで、レ・ザストリはオードリー・ヘップバーンのようだ。』

と、言ったとか！タイプは違えど、どっちも世界を代表する魅力があるって事ですね。でもこのふたつ、畑の場所はさほど離れていないんです。ワインって、不思議ですよね…

見て実感！シャトー・テシエ、やっぱり本気度が違いました！

ひな