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2009.04.29
カテゴリ：ワイン
そら豆、アスパラ等など、緑の野菜が美味しい季節♪
先日、八百屋で大量の空豆を購入。 こんな春野菜に合わすワインといえば…！ そう、やっぱり王道はロワールのソーヴィニヨン・ブラン♪ が、しかーし！ 私の愛する【ヴィニョーブル・ギョーム】様も ソーヴィニヨン・ブランを造っています♪  ★ヴィニョン・ドールNV ヴィニョーブル・ギョーム（白ワイン） あの、巨匠『ディディエ・ダグノー』も顧客だったと 言われるその味わい… え？感想ですか？？ それは、もう！ 絶句です(笑） 黄金色に輝く液体にまずウットリ。 (※ちょっと画像では分かりにくいのですが、ホントに黄金色です） ソーヴィニヨン・ブランらしい華やかな香りとミネラル感、 後に広がるじわじわとした旨みがまた最高～！ 草原を走る清々しさとはこのこと♪ こんなワインが１５５４円で買えるなんて、チョット 信じられません(^^;; これが『ヴァン・ド・ターブル』？？ ないないない。 こんなワインが『ヴァン・ド・ターブル』だったら ワイン界が崩壊します（爆） もし私が、まだ現役レストランのソムリエだったら、 迷わずケース買いしちゃってますね。 というか、プライベートでも、ケース買いしたいくらいな 掘り出し物、ヴィニョーブル・ギョーム様、万歳！ 白と幸せ＠川端 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009.04.29 15:03:49
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