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カテゴリ:色々レシピ
昨日と違って、今日は雨に曇り。午後はちょっと晴れたけど、やはり温かいものが食べたい。その時、ちょっと時間がかかるけどとても簡単な丸ごとチキンスープがいい。 チキン(丸ごと)、人参、タマネギ、セロリやゴボウやジャガイモと月桂樹、黒こしょう(つぼのまま)、塩、白ワインか日本酒を少々を大きい鍋に入れる。ひたひたになるまでお水を入れて弱火で3~4時間ほどゆっくり煮込む。それだけです。 チキンがとろける程柔らかくなる。弱火で煮込むのは美味しさのポイント! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
Mar 15, 2008 03:43:53 PM
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