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fAypGtVMaYMzOJswyHT@ Re:ã??ã??ã??ã??ã?¯ã??ã??ã?º - Rygeost(08/05) Plaza rakuten co.. Slap-up :)
suma@ Re:今週末の教室(11/24) 北欧の料理教室ですが、こちらでは現在お…
riko78@ Re:プラムのジャム(08/29) この赤いお鍋が欲しいです。ブランド名を…
【証拠動画】筆談ホステス@ 【証拠動画】筆談ホステス斉藤里恵にヤラセ疑惑!関係者が証言!! 【証拠動画】筆談ホステス斉藤里恵にヤラ…
まんぼう@ Re:産みたて卵(01/04) 素敵な兄弟&ファミリーですね。 ゆった…

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Mar 22, 2008
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カテゴリ:保存食
Yuzu-Vodka.jpg

試しに作っただけだが、あまりにも美味しいので皆さんにぜひご紹介したい。

柚子の皮を薄く剥いて(白い部分が残らないように)37.5%のVodkaにつけ込むだけ。
1日後でも、香りが豊かで色も綺麗な黄色になっている。
味はちょうど良い気もするが、試しにもうちょっと漬けてみることにした。
1週間ぐらいがいいかな?





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Last updated  Mar 24, 2008 08:12:45 AM
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