ヒモいらず　亭主いらず

やぁ見事に泣き面顔で朝を迎えた　うま蔵

まだ瞼が重いですぅ

今回は深追いして幅を出したので

ダメージが大きかったらしい

これ考えると二重の整形ってもっと腫れるんだろうなぁ posted by (C)丙谷　うま蔵

そんで外に出るのも憚られ（はばかーられ）

キッチンで暇を持て余す

だって子供がwii独占で

やらしてくれないんだもん！

そんで先日niyaちゃんなるブロガーが

鯛飯を炊いていたので

作ってみた。

50円の鯛アラを昨夜スーパーでゲットしたから

前の晩に焼いておきました。

間違っても炊飯器焼けしたご飯じゃありません posted by (C)丙谷　うま蔵

でも　いささか鯛の正味が少ないので

（骨と頭だけですなので指で身をとった。）

私の大嫌いなカニ缶を放り込む

お高いお値段の割に

しょっぱいばかりで旨いと思えない

案の定　炊いてる最中

キッチンが磯のかほりぃ～っ

娘が開口一番

「臭い！」と言い垂れる。

ええぃ黙らっしゃい！

母の手にかかれば　臭い・安い素材も

うまくしてやる！

付け合わせに

豆腐を１８円で大量に買ってあったので

あり合わせの青梗菜と湯豆腐にして出す

かけダレを醤油ベースで作った。

鯛カニ御飯も上々にうまく

出汁の利いた湯豆腐の出汁で茶付けにして

おかわり続出

ってオマエ　コメしか画像がないだろ！って話ですが

旨くて子供と御飯の争奪戦になって

写真がありません。

油断して撮ってると炊飯器がカラッポになるから

（家族には３食ちゃんと食べさせているんですが・・・）

画像が少ないので夕食分も

あったのでかけてみた。 posted by (C)丙谷　うま蔵

仕込んでいた品が御飯が完売につき

急遽パスタソースになった。

↓この上にのっているのは

島田のりです。

お正月のお雑煮のトッピングにするもの

オーブンで少し焼いて香ばしくして

のせてみました。

お昼の鍋ダレが重宝した。 posted by (C)丙谷　うま蔵

これも一昨日仕込んだ鮭のシーチキンで

作ったものです。

本日のパスタ　マグロのオイル漬け

サケのオイル漬け・牡蠣のオイル漬けは

fellowさんちのレシピから作ってます。

なんで私の写真は赤がきついのか？ posted by (C)丙谷　うま蔵

これが今回の目玉！

牡蠣のオイル漬けにニンニクやバジルが入っているので

そのまま炒め油に使った品

香りよく大人向きに出来上がり

美味しかったです。

大人味のパスタで私はスキだ！ posted by (C)丙谷　うま蔵

あっ！忘れちゃいけない！

今日は鏡開きだったので

おしるこですぅ♪

餡子があるのでやりたかったものを作ってみた。

初めて蒸し羊羹を作ったけど

簡単で美味しかったです。

（実は正月の処分の茹であづきと生餡を

冷凍庫で　このために寝かして待機さえていた）

小豆を最後に入れなかったのが敗因 posted by (C)丙谷　うま蔵

餡子好きの私には

お正月より大事な行事ですからぁ♪

さぁこの後は　家族揃ってお汁粉！

今日は動かないで食べてばっか・・・｜｜。－；）