江口浜へ♪
今日は、暖かい気候だったので・・・はりきってお弁当を作って・・・お外でランチを計画した母♪行く先は串木野方面の「江口浜」へ。図書館通い、無駄になっておりませんよ~。雑誌から転記してきた節約レシピを使ってのランチだよ★ラスクは、4日ほど置いてたフランスパンを使ったモノ。きゅうりは無人販売で購入したものを「野菜スティック」にしてディップにつけて食べました(^ ^)ミズキに好評だったのが、安い鶏の胸肉で作った「鶏ハム」使用のサラダ。グリルチキンサラダ風で・・・おいしかったみたいです(^ ^)ヨーグルトとケチャップ等で味付けし、一晩ねかせてオーブンで焼いたタンドリーチキンは、ちょっと味が足りなかったかな~と思ったけど・・・お外でのランチは、多少「味がイマイチ」でもおいしくなるのです(^ ^;)懐かしい離乳食期の黄色いタッパーを使ってカゴに入れていきました~♪浜辺で、泥んこ遊びを満喫したミズキ、その後の温かいココアが、身体に染みたようでございます(^ ^)また、母が元気なときにいきましょう(笑)