てくてく

[食べる楽しみ] カテゴリの記事

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• おでんな日

  　雪は積もらず、最高気温が５度程度なので、寒いものの、お日様が出ていて、暖かそうに見える　昨日、行きつけのスーパーで、ひきすじを見つけて、おでん製作中　大根まるまる１本、こんにゃく２枚、すじ肉７００ｇ、 卵９個を煮ています。本当は、てんぷら類が苦手なのですが、所望する人がいるので、最終的には加えます。前回、じゃがいもを入れなかったら、（いつも入れていないと思うけれど）不満そうだったので、今回は、別茹でして、加えます。　夫と、結婚する前に良く行っていたおでんやさんで一番好きな具は、春菊でした。おでんは郷土料理でもないけれど、有名なお店が何店舗もあって、それぞれ趣向が異なり、それぞれのお店で思い出があって、懐かしいです。　高校生の頃、とにかく怖い体育教官だった先生卒業後、友人と学校に遊びに行ったときに、自家用車に乗せてもらって、おでんやさんでごちそうになったのも懐かしいです。　少なくとも、在校中には、そんな日が訪れるとは思いもしませんでした。その後、母校の校長先生を務められて、退職されました。　今思い出すと、怖いけれど、言葉遣いがていねいで、私自身は怒られたこともなかったし、たまに見せる笑顔が素敵な先生でした。　おでんって、温かくて記憶に残る食べ物なのですね。 　        

  2014.01.21

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• サブウェイの日

  　携帯のメルマガ登録をしているので、サブウェイからお知らせメールが届いていました。28日と29日は年に一度のサブウェイの日　「ローストビーフ」と「サブウェイクラブ」が290円で頂けます。　最寄のサブウェイは、若干遠いイオンの中に入っていて、他の用事がないと、なかなか行かないのだけれども、今日明日はお休みなのと、子供がたまたまお休みだったので、本屋さんに行きたいというのもあって、お昼はサブウェイに出かけました。　アボカドトッピングにしてもらって、「ローストビーフ」をオーダーいつもは、海老とアボカドなので、新鮮でした。　子供も、何故かサブウェイ好き。でも、クラブ活動があるので、ここ1年はほとんど行けず・・・喜んでいました。　午後からは、コストコへ出かけ、シードレスグレープを初めて購入。クランベリーとデコポンも入手し、果物が充実　最後に、子供はチュロス、私はパイナップルスムージーを飲んで、帰路につき、冷蔵庫にバタバタと食材を詰めて、そのままわんこのお散歩へ　夕方でも暖かな一日だったので、子供たちもたくさん遊んでいたし、桜見物の方もちらほら　家に戻り、今日は夫が食事会なので、子供と海鮮たっぷりなちらし寿司に鰹節で出汁を取ったお味噌汁で晩御飯　今まで、美味しいと思われる出汁パック愛用だったけれど、鰹節でしっかりと出汁を取ると、明らかに子供が「お味噌汁が美味しい」と言うので、ここ数ヶ月は、出汁を取っています。慣れたら大した労力もなく、鰹節本来の力だけで、美味しくなるので、お味噌汁だけは、ちょっとだけ頑張ってみようと思っています。　休みと言えども、ほとんど付き合ってくれなくなったので、久々に1日、子供と過ごせました。　あとどれくらい、こういう日があるのかな・・・きっと数えるほどしかないと思うので、せめて、一緒に過ごせる日は、本の話、お料理の話、嗜好の話、時事問題の話・・・などなど共有できたらいいなと思います。　 

  2013.03.28

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• 思いがけず

  　今日は、予定通りの雨でした。朝7時過ぎには、雨が降り始めたので、子供にわんこのお散歩を頼んでおいて良かった。お散歩命なわんこなので、雨が続くと、晴れ間を気にしながらお散歩に連れ出すのが一苦労です。　今週は、ハードな一週間だったのもあって、今日は比較的余裕のある一日を過ごせました。　夕方、宅配便が届いたので、特に予定されたものがなかったため、？と思っていると、大きな箱を抱えていて、さらに？　しばらくコンテストが続いていたお鍋の投稿で、選んで頂けた様子寒い日は、お鍋という我が家にとっては、ありがたい使ったことが無かった鍋つゆと白だしなどが詰め込まれていました。　例年に比べて、この冬は、新しいお鍋にもチャレンジしたし、しばらく暖かいので、お鍋が登場していないけれど、まだ2月も始まったばかりだし、これから活躍してくれるでしょう。　お野菜が高値で推移しているものの、白菜などの冬野菜は安定した価格で入手出来ています。　最近は、専らさっぱりしたお鍋が美味しいと思ってしまいます。お肉も、脂っこいものもあまり食べたいと思わなくなってきました・・・加齢のせいなのかと思っていたら、子供（成長期）も、最近同じようなことを言っていました。　「水炊きが一番美味しい」と。手間がかかる分だけ、シンプルだけれども美味しい。時短料理が常の私ですが、やはり時間をかけたものは、家族も美味しいと言ってくれるので、たまには作らなくちゃと思いました。　一週間の終わりに、自分へのご褒美が届き、嬉しいです。 

  2013.02.01

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• めずらしいこと

    ここ数日、朝起きると地面が湿っていて、車のガラスが凍っている。気温が下がっているのだけれども、今日は、日中気温が１０度を超えるそう。　月曜日から下茹でをしたり、準備をして昨日の晩御飯は、今季２度目のおでん。夫と子供両方から「おいしい」という言葉が出たのは、おでんでは始めてかも。作り方そのものは、ほとんど変えていないんだけど・・・。ちょっぴり丁寧にした部分は、厚揚げ、天ぷら類を湯通しして、厚揚げ、ちくわはその後焼いて鍋に投入。昆布と白だしメインの出汁　寒かったからなのか、いずれにしても喜んでもらえてよかった。大根が人気だったので、丸々小振りの大根１本入れていたのにほとんどなくなったため、今朝は、大きめの大根半分をさらに下茹で今日は、夫は飲み会だし、クラブ活動から帰ってくる子供とおでんで温まることが出来るかな。 

  2012.12.13

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• おで　ん＋かけ

  　今日は、お出かけなのに・・・天気予報にもないのに、外が真っ暗になったなぁと思っていたら激しい雨　急いで、外に干していた洗濯物を取り入れ、窓を閉め嘆息する。　週末、国産牛の引きすじが安かったのと、大根1本100円で入手していたのもあって、今週はおでんを作ろうと思っていた。昨晩、ゆで卵と、大根の下茹でを済ませ、お鍋に昆布を浸して置いた。　今朝は、こんにゃくと引きすじの下茹でを済ませ、おでんの出汁を取って、煮込み始めました。　多分、明日の方が美味しいんだろうな。　やはり、今日は別メニューにすべきかな。　あとは、天ぷら類をスーパーで選べば、出来上がるので、少なくとも、明日はラクなはず・・・　おでんって、食べるのはあっという間だけれど、それぞれの下準備が必要なので、時間がかかる。　子供の頃好きだった屋台のおでん屋さん、大人になって通ったおでん屋さん。たくさんの具でも、好きなものは決まっていて、いつも同じ。家ではしないけれど、春菊のおでんが好きだったな。　厚揚げ、こんにゃく、大根、牛すじ、卵、ぎんなん・・・やはり天ぷらを食べていなかった。丸天や、ゴボウ天が柔らかくなるのが苦手です。　子供は、お餅の入った巾着袋が好き。でも、国産のものはなかなか売られていない。　最近、しゃぶしゃぶ餅をストックしているので、これでいいかも。揚げが好きなわけじゃなく、お餅が好きなだけだもんね。 　

  2012.11.06

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• ミニストップ

  　私の最近のお気に入りミニストップのパフェ最近・・・ではないなぁ。去年もはまっていたからダブルマンゴーパフェが大好きで、この季節は楽しみにしている。　が、すでにダブルマンゴーパフェが終了していた。ベルギーチョコソフトののぼりを見たときに、そうじゃないかと思ったものの、希望を残していたのでした。　久しぶりに立ち寄ったミニストップで、ダブルマンゴーパフェの代わりにマンゴーとゴールデンパインのパフェを発見。どうしてもダブル桃パフェには触手が伸びない・・・　マンゴーの比率が下がったけれど、これはこれで美味しい。ミニストップのパフェだけは、食べた後に喉が渇かないのです。バニラソフトが滑らかで、重くないからだと思います。　来年もダブルマンゴーパフェを楽しみにしています。 

  2012.08.19

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• アボカドにはまる

   　すっかり夏の日差しになっています。今朝は、疲労度全開ですごく身体が疲れていました。理由は分かっているんですよね。　昨日は、拭き掃除、子供の靴を２足洗って、子供のお弁当に始まり、朝食、昼食、夕ご飯作り、カバー類のお洗濯などでバタバタしていたから。　そんな私の最近のお気に入りは、アボカド。子供の頃、母が食べているのを見ても決して美味しそうだとは思わなかったのに、サブウェイではまって、自分でアボカドを購入するまでに。一番好きな食べ方は、適当な大きさにカットして、レモン汁をかけ、ゴマドレをかけるという簡単なもの。マヨネーズが苦手なので、ポテト系のサラダ以外では使わないものの、アボカド、海老、マヨネーズの組み合わせは鉄板だとは分かっていて、マヨネーズっぽいものが私の中ではゴマドレでした。十分美味しいです。　大抵、野菜室で２個位転がっているけれど、最近は、食べ頃のアボカドを見分けられるようになりました。　今週は体調ダウンウィークなので、ついつい元気な日にバタバタしておこうとするけれど、少しセーブしないと、３連休もお弁当作りが待っているわけで・・・　今の夢は、朝時間を考えずにのんびり眠ることかな・・・わんこもいるから夢でしかないけれど、　ぐっすり眠っている夢を見たいな。（笑） 　

  2012.07.09

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• ミスド

  　ミスドのポイントの有効期限があと10日程だったので、引き換えに行こうと思って待っていたルートートに交換しました。大小２つ。　元気が出る空色にポップな柄が楽しい。これからの季節、ショッピングバッグとして活躍してくれそう。　ルートート、丈夫だしデザインもたくさんあって、普段使いに良さそうだなと思いつつ、何となく手が伸びなかったけれど、ナイロン生地が普通のショッピングバッグよりも厚みがあって物を詰め込んでも大丈夫そう。　去年は、スポンジに交換したけれど、今年はこれで良かったです。　

  2011.02.09

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• 讃岐うどん

  　今日は、天気予報どおりにぱらついた雨が降っています。今日まで午前授業だった子供と一緒に、讃岐うどんのお店に行きました。　そこにお店があるのは知っていたけれど、家の周辺はうどんやさんの激戦区。いつもは決まったお店に行く。　最近、手打ち蕎麦やさんを開拓して、たまに通うようになってけれど、うどんは、なかなか浮気できず・・・。　隣市にあるうどんやさん。店内もすっきりしていて、落ち着いた感じ。出てきたおうどんは、香川で食べた讃岐うどんと遜色がなく美味しい。店員さんたちは、若い女性が多くて、カフェで働いていそうな雰囲気の方たちばかり。　女性一人でも違和感なく通えそう・・・。今度は夫と一緒に行ってみようかな。本場の讃岐うどんを食べたことがない人だから、喜びそうな気がします。 　　

  2010.04.09

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  百年味付けのり

  【受賞記念！８８８人大募集】海苔職人の百年味付けのりモニター大募集！！　　普段のお昼ご飯は、ささっと食べられるものが多い。毎日お弁当を作るけれど、おかずの残りは子供の朝ごはんのおかずにするし、自分のお昼は、適当になりやすい。そんな時、海苔とふりかけは心強い味方です。　焼き海苔好きで、味付け海苔が苦手だったのだけれど、最近無添加の味付け海苔を食べて、美味しさに目覚めました。　モニプラさんで、８８８人海苔職人さんの百年味付けのりモニターを募集しています。当選できるといいなぁ・・・

  2010.02.02

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  銀だこみつけたよ

  【5日間限定！100名モニター】11月7日8日の日本シリーズで築地銀だこを探せ！　←参加中 日本シリーズを観ながら・・・銀だこ探しました。とっても目立つ場所にあるのに、何故かなかなか気付かず（汗）。　子供に手伝ってもらいつつ、携帯でパシャリ。試合結果もハラハラしますが、銀だこを見つけられてホッとしています。 

  2009.11.07

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  銀だこを探せ！

  【5日間限定！100名モニター】11月7日8日の日本シリーズで築地銀だこを探せ！　←参加中　　日本シリーズ、野球に興味がない私も楽しみになってきました。 試合の途中で、銀だこを探して、写メを撮る楽しみ。　　夫が間違いなく見ると思うので、一緒に応援しつつ、銀だこを探します。　銀だこ・・・食べたくなってきた。 　

  2009.11.05

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• こいまろ茶

   　モラタメさんで、以前から気になっていた『こいまろ茶』をもみじまんじゅうと一緒に頂きました。茶葉の色が鮮やかなグリーンで、まろやかな喉ごしのお茶です。　初めて飲んだので、濃いお茶にならなかったような・・・。濃いお茶＝渋みの感じられるお茶というイメージがあるからかな。　お湯のみに注いだお茶も若草色で、一緒にセットになっている急須と同じ色。　秋になって、今日は肌寒いので、温かいお茶でホッとしました。夫は、残業なので、帰ってきたら『こいまろ茶』を入れてホッと一息入れてもらうつもりです。　モラタメさん、美味しいお茶をありがとうございました。 

  2009.10.20

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• キムチ克服

   　先日、モラタメさんで、エバラ『おいしいキムチ』モニターをさせて頂きました。韓国料理は好きで、家でも豆腐チゲ、チヂミ、ビビンバ、ナムルなどを作る私。　しかし、実はキムチが苦手でした。外食で、石焼ビビンバに入っているキムチ位は平気だけれど、お漬物として食べるのが苦手。　今回、キムチ鍋にしようとまず試したのは、市販の出汁で作ったキムチ鍋。辛さがそれほど強くないのだけど、味わい深くて、苦手じゃないかも・・・。　次に試したのは、豚キムチ。豚肉が柔らかく感じられて、美味しい。　そして、賞味期限が迫った今週。私のお昼ご飯は3日連続キムチでした。最初に作ったのは、キムチやきそば。葱とちくわを炒め、麺を加え、キムチを投入。ソースを加え、フライパンの真ん中に卵を落として、半熟目玉焼きを作って出来上がり。これがすごく美味しくて、２日連続キムチやきそばに・・・。　そして、今日はキムチ炒飯。ベーコンと白ねぎ、卵に中華だしを加えてキムチを投入。真っ赤な炒飯になったのだけれど、辛くないし、美味しい。　キムチの酸味が苦手だったのに、この酸味が美味しい。『おいしいキムチ』が美味しいだけなのかな・・・。　400グラム入っているからたっぷり使えるし、たまたまかも知れないけれど、キムチを食べた日は、ぐっすりと眠れています。　疲れが溜まったらキムチウィークにしようかなと思っています。 

  2009.10.16

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• 夏なのに

  　今日は、夫提案で、お鍋にします。夏にするのは、かなり珍しいこと。というよりも初めてかも。　カレーも、夏場は美味しいけれど、傷みやすいので、あまり作りたくないし、お鍋と言っても、辛い鍋だから、暑さを吹き飛ばしてくれそうです。　　子供の個人面談も終わり、明日から夏休みスタートです。梅雨明けもそろそろ発表されると思うのだけど、明日も雨の予報です。　気温が下がって、過ごしやすいので、雨は歓迎です。7月は、あっという間に過ぎて行きそうです。　ラジオ体操が始まるので、子供の早起きも加速するし、毎日元気に過ごせるように、自分自身の体調管理が目下の課題です。 

  2009.07.16

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• 半夏生

  　季節が移り変わるたびに、美しい言葉で表現してきた日本人の美意識の高さに、驚かされますが、　今日から５日間、半夏生（はんげしょう）らしく、関西では、たこを食べる習慣があると書かれていたので、早速、地元産のたこを入手しました。　手っ取り早くだったら、お刺身、カルパッチョ、酢の物、ガーリック炒めもいいなと思ったけれど、便利な世の中、検索してみると、様々なレシピが掲載されていて・・・その中で、たこ飯に興味を惹かれました。　ひっぱりだこめしっていう駅弁のイメージで、つい。　たこと生姜と出汁で炊くレシピだったのが、若干不安。以前、生姜と揚げの炊き込みご飯が不評だったため。　あの時は、生姜のみじん切りが生の状態で、どっさりと入ったから子供向けではなかったと思う。　今回は、火を通すので、生姜の香りは残るものの、苦味は、薄まると思うのだけど。　　　

  2009.07.02

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  黒みつとプレミアムきび砂糖

   モラタメさんで、黒みつとプレミアムきび砂糖をタメしました。子供が、わらび餅好きなので、黒みつ大好きなのと、普段から日新製糖さんのきび砂糖を愛用しているので、届いて嬉しいです。　早速、今日のおやつに、わらび餅を準備したいと思います。

  2009.06.29

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• お菓子作り

  　今朝は、とても寒く感じました。朝イチでお掃除をして、午前中の用事を済ませ、子供の帰宅を待って、銀行と、スーパーを廻り、お昼ごはんを調達し、安納芋と生キャラメルの材料と、食材を入手。　家でお昼ご飯を食べて、安納芋で焼き芋を焼き、子供とおやつに食べました。　それから、生キャラメル作り。材料として、生クリーム、グラニュー糖、水あめを購入してきたのだけれど、ネットで調べた材料だと、生クリーム、砂糖、バター、蜂蜜、牛乳だったので、水あめは不要でした。　以前調べた時は、水あめを使うレシピだったので、次回は、水あめを使うレシピで作ってみようと思います。　1時間弱で、キャラメルクリーム状になって、甘い香りに包まれました。生キャラメルは、高いと思っていたけれど、材料費を考えると、仕方ないのかなと思いました。　家で作っても結構材料費がかかるので・・・。　カロリーを考えると、ケーキとさほど変わらないような・・・。たくさん食べなければ大丈夫だと思うけれど。　小学生の頃、担任の先生に教わったキャラメルの作り方は、グラニュー糖と水だけだった記憶があります。それは、飴のように硬いキャラメルだったけれど、素朴な味がしました。　初めて手作りした生キャラメル、子供にとって、記憶に残るものとなるでしょうか。 　

  2009.03.24

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• クリスマスケーキ

  　ケーキ屋さんがたくさん近所にあるにもかかわらず、クリスマスケーキの予約をする気持ちになれなかったので、昨日まで、ケーキは当日どこかで買えばよいと思っていたのですが、昨日、初めて通販で買うことに決めました。　オカシックスさんのクリスマスケーキ。オイシックスの食材も、はずれがないから、ケーキも大丈夫だと思うので、楽しみです。　今日は、レンジフードのお掃除をしました。気付けば、あと2週間で、お正月。お正月をめでたく迎えられるのかも分からないし、病院通いは続くけれど、今週は、個人懇談、来週は、クリスマスと、予定だけは、入ってきています。　友達からの喪中葉書で、お父さんが亡くなったことを知り、お元気だった姿を思い出すだけに、そういう年代になったのかなと思ったり。平均年齢を考えれば、若すぎるのだけど・・・。　弱っている親の姿を見ているのに、実感が沸きません。そんなに遠くない日にやってくるのだけれど。 

  2008.12.16

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• 食欲の秋

  　今日は、久しぶりにランチに出かけました。初めて行ったお店だったけれど、海岸沿いで、往来する船を眺めつつ、好きなだけバイキング。　お客さんもいっぱいで、お店の外まで、空席待ちのお客さんでいっぱい。　時間制限つきなので、順番に入れ替わるのだけど、団体客が多かったので、予約せずに飛び込みで来たお客さんはなかなか入れなかったようです。　アルコール以外のフリードリンクつきで、和食、中華、イタリアン、お寿司、グリル、サラダやマリネ、パン、デザート等等が並びます。　お寿司は、目の前でオーダーできるし、グリルも目の前で焼き上げてくれたり、楽しめるお店でした。　今まで行ったバイキング形式のお店の中では、一番美味しかったです。ソフトクリームや、チョコフォンデュを自分で作れるし、子供も喜びそうでした。　次回は、家族でも出かけてみたいです。楽しいことを考えている時間が、一番ですね。 

  2008.10.28

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• コラーゲン

  　今日は、忙しくなる予定だったので、朝一で、庭の剪定をしたり、掃除をしたり、バタバタしていたのですが、色々あって、日にちが延びてしまいました。　　でも、晩御飯用に、昨日おでんを仕込んでおいたし、家事も済ませたおかげで、今はのんびりと過ごせています。　　午前中は、おいしっくすさんの食材が届き、午後は、モラタメさんからコラーゲン鍋の素が届きました。コラーゲン鍋の素、ぷるぷるした状態の出汁を火にかけると、溶けてきて、スープに変身するそうです。　６０００ｍｇのコラーゲンが配合されているし、お鍋の具材次第で、さらにコラーゲンもアップできそう。　昨日から、すごく寒くなってきたので、ポカポカ温まるのにも丁度良い当選品で嬉しいです。 

  2008.10.27

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• おいしい

   先週は、懸賞運が良かったのか、毎日のように、小さな当選ではあるものの、宅配便の人がやってきて、自分で注文したものではないだけに、喜びもひとしおでした。　今月は、某サイトで募集していた、おいしっくすさんのモニターをしています。無料になるわけじゃないけれど、興味があったし、どんな品揃えなのか確かめたかったので。　なかなか手に入らないものも多々あり、有機野菜や、無農薬野菜、お肉や、お魚も厳選されたものばかり。　お値段は、決して安いとはいえない金額であることと、そして、送料がネックだけれど、送料の安い地域に住んでいたら、週に1度頼んでもいいかなと思う内容でした。　今日、初めて届いたものは、どれも納得できるものでした。お味噌や、お醤油などは、普段購入している値段と変わらないし、大きな箱で届くと、何だか嬉しくなります。　何よりも、心が動いたのは、包装もきちんとされているのだけれど、無駄がなくて、新聞紙も利用されていたこと。その新聞紙が、母の住んでいる方のものだったので、ぐしゃぐしゃだったけれど、綺麗に折りたたんだので、再利用するつもりです。　

  2008.09.22

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• 夏はカレー

  　夏休みに入って、朝が早くなった分、一日が有効に使えて便利。　午前中に、お掃除や家事を済ませて、お昼ご飯を作って食べたら子供は遊びに行ってしまうので、夕方までに晩御飯の支度が出来る。夫の帰宅時間に左右されずに準備できると精神衛生上とても良い。　普段、我が家のカレーには、水の量を減らして、野菜ジュースを入れるのだけれど、今回は、ホールトマトを１缶投入してみた。　少し酸味のあるカレー。夏場にはぴったりかも。　製作途中に家に戻ってきた子供が、「いいにおいがするね」と言っていたのは、おそらくクミンシードの香りだと思うけれど、（カレーのスパイスの香りが好きなので）喜んでくれるといいな。　同時進行で、ポテトサラダも完成。夕方まで自由時間を過ごせます。来週は、午前中に子供の送り迎えを毎日続ける予定があるので、こののんびりとした日々もあと２日。　来週中に、床屋さんと前売りで買った映画鑑賞の予定を組み込まなくては。　夏休みが、あっという間に過ぎていきます。

  2008.07.23

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• バター

  　今朝、クオカのHPをいつものようにチェックしたけれど、やはり売り切れだったバター。　先程、売られていたので、まとめて購入。テレビで、増産すると言っていたけれど、スーパーで売られている量だと、あっという間になくなるし、やはり業務用のほうがお得な気がします。　ない・・・となると、お菓子を作りたくなったり、パンもいつも以上に自家製でと思ってしまいます。　これでしばらくは、安心。国産小麦粉が今のところ、価格を保ってくれているのが唯一の救いですが、ホームベーカリーがこれだけ普及した現在。　自家製パンも贅沢になりつつあります。 

  2008.05.05

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• 今日はお菓子作り

  　すごくお天気な日が続いているのだけれども、明日から雨模様。　今朝は、早々に掃除を済ませ、ポイント10倍だったので、子供の洋服などを楽天で購入。最近ネットショッピングはしていなかったので、久しぶりです。　というのも、某サイトにはまっているので、大きな意味ではネットショッピングをしているのかも。　　明日、友達が遊びに来てくれるので、お菓子作りが本日のメイン。最近は、蒸しパンだったり、簡単なおやつはたまに作っていたのだけれど、お菓子はほぼ1ヶ月ぶり。　前回好評だったので、友達が喜んでくれる顔が見たいのもあり・・・大雑把なため、お菓子作りには不向きな私。　今日は、気持ちを込めて、友達の顔を思い浮かべつつ、せっせと作業に取り掛かります。　

  2008.04.15

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• ポンテゲージョ

  　今日は、日帰り出張の夫を送ってから、お買い物などを済ませて、家でポンテゲージョにチャレンジ。　チーズ、ウィンナー、チョコ味にしてみたけれど、簡単で、美味しい。　短時間で作れるから、これから子供たちが集まったときに、おやつにも良さそう。　久しぶりに、寒い風も吹かず、暖かな気候で、お花見日和な本日。きっと公園は賑やかでしょう。　夫の向かった場所には、有名な公園とお城があるので、時間がないとは思うけれど、通りすがりに見ることができればいいな・・・。　今日は、午後から予定があるので、明日時間が取れたら公園におにぎりを持って、お散歩しようかなと思っています。　最近始めた万歩計効果で、ここ2週間1日を除いて、8000歩は歩いているので、歩くことには抵抗がなくなりました。　数年前は、少しの距離でダウンしていたので、随分体力も戻ったようです。　やはり、健康第一。子供に、大切なことは、1つ目が、自分の判断で、悪いと思うことをしないこと。　2つ目が、健康を心がけることと昨日話しました。　人から言われて、判断するのではなく、自分自身に対してやましくないかどうかで判断することと、健康でなければ、食べ物も美味しく感じないし、楽しいことも少なくなってしまうから「一人暮らしになっても野菜を食べてね」と言うと、「野菜は食べるよ」と返事がかえってきました。　何となく、自炊しそうな予感がするけれど、女の子より食べることに五月蝿いので、困った青年になるかも。　程ほどに妥協して扱いやすい男になってください・・・。　

  2008.04.03

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• 1日遅れのホワイトデー

  　ホワイトデーだったことも忘れるぐらいに私にとっては普段の日だった昨日。　子供は、チョコを頂いたご近所のお友達にホワイトデーの贈り物を届けていました。　今朝、宅配便ｶﾞ届いて、届けられたものは、C1000の新商品。フルーツ大好きなので、ビタミンCは不足していないと思うけれど、1本で1日分のビタミンが摂取できるらしいので、摂取しづらいビタミンも補給できるし、C1000は飲みやすくて好きなので、嬉しい当選品でした。　お昼前に、本屋さんへ行くついでに、地元のお菓子屋さんで夫が、お菓子を買ってくれました。好きなお菓子を選んだので、楽しみです。一昨日、焼肉バイキングに連れて行ってくれて、デザートもいっぱい食べたのだけど、これで1日遅れのホワイトデーはおしまい。　今週は、当選品が3回届いたし、体調は花粉の影響で、良いとは言えないけれど、そのほかは、良い1週間でした。　もうすぐ春休みも始まるし、賑やかな毎日になりそうです。　

  2008.03.15

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• ジャファーの思い出と当選品

  　今日はお天気で、風が強いけれど、日差しが暖かくて、過ごしやすいです。　先日から、眠れない夜に思い出していたお菓子に似たお菓子をソニプラで見つけて、食べたのだけど、微妙に記憶の底にあるものと違っていて・・・ネット検索してみると、昭和55年辺りに販売され、平成4年に再販されたものの、姿を消してしまったとのこと。　近所のパン屋さんで、このお菓子を買って、ジャムの部分だけを残しつつ、食べるのが大好きで、弟とよく食べていた懐かしい味だったのですが、同じように、このお菓子に愛着を持っている方がいっぱいいることが嬉しかったです。　ソニプラで売られていたのは、ドイツのものだったのだけど、イギリスでも同じようなお菓子があるらしく、きっと海外では、ポピュラーなものなのでしょうね。　名前も、メーカーもすっかり忘れていたのに、ネットだと簡単に判明して、画像も出てきて、しかも現在は手に入れられないことも分かって・・・。一抹の寂しさはありますが、類似品が手に入るだけでも、良しとしなくては・・・。　今日は、ウォーキングをして、帰ってきたらビールの当選品が届いていました。2本だけど、ありがたいです。　週末にも、入浴剤が届いたし、小さくても、いいことがあるだけで、日々、楽しく過ごせますね。　　

  2008.02.25

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• 美味しいもの

   新年が明けて、ようやく通常の日々に戻りつつあります。元々胃腸が丈夫なではないため、1日、2日と腹痛を抱えようやく落ち着いてきたところです。　おなかに優しい食べ物でクールダウンしたのが良かったのかな。　昨日までは、お正月モードなご飯だったけれど、今日は餃子に決定です。たくさん作って、残ったら冷凍して、普段はお弁当に入れたり、おかずの一品に加えたりなのだけど、冬場は、お鍋に加えます。つみれとは違う美味しさです。　昨日、お雑煮の材料で、トックを使ったお雑煮を作ってみました。トックは、お米で出来たお餅。すぐに火が通るし、食感はモチモチ。つるんとしていて、煮崩れないので、お鍋の具材にするのだけれど、お雑煮にしても美味しくいただけました。　キムチすら食べられなかったのに、今では、キムチはもちろん、様々な食材を取り入れています。　トックは、実家でも食べていたので、馴染みがあるけれど、あの頃は決まったお店しか手に入らなかったのに、今ではスーパーでも売られています。それだけ家庭に韓国料理が浸透してきたということですね。　ドラマや映画も面白いけれど、食べ物もきっともっと美味しいものがたくさんあるのでしょうね。　明日は、ピザを焼く予定。多国籍なメニューが日替わりで・・・なんていう国は、きっと日本ぐらいでしょうね。　あと数日で冬休みもおしまい。始業式まで、元気に過ごせるようにあとは体調管理を徹底させなくては・・・。 　　

  2008.01.04

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• 今日はお菓子

  　今日は、子供が早く帰ってくる日だったのだけど、お菓子作りをしました。一番面倒な裏ごし作業があったので、多分1時間以上裏ごしだけに時間をかけたはず・・・。　でも、いくら手が痛くなっても、裏ごししなかった場合と、した場合では、出来上がりに差があるので、手間隙かけたら美味しく出来ると思えば、なんのそのです。　子供が帰宅して、早速味見をして、「おいしいよ」と言ってくれたので、セーフです。　美味しくない場合、「○○くんのお好みではない・・・」と言うので（怒）。　　先日から欲しいと思っていたものの中に、ジンジャーパウダーがあって、なかなか売られていないのですが、業務食材店で見つけたので、購入しました。　目的は、クッキー作りなのだけど、簡単しょうが紅茶にして飲んでいます。ドレッシングとか、しょうが焼きにも使えそうです。　業務用食材のお店で、本来買おうと思っていたもの・・・それは業務用サイズのバター。全く棚にありませんでした。注意を促す広告を目にしていたのに、注意が不足していました。もう少し早めにまとめ買いすればよかったです。　パン作りにも無塩バターを使っているし、お菓子にも必要なだけに、困ったものですが、　個人で困ると言っても大したことがないけれど、それらを使って仕事をしている方たちは、もっと深刻ですね。　明日は、学校の個人面談です。個人面談って、親の立場で行くことなんて想像もしなかったけれど、親の顔をして、先生と向き合うのも、緊張しますね・・・。　 

  2007.12.18

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• こんばんごはん

  　今日は、鶏の水炊きです。お昼ごはんを食べながら、鶏肉の灰汁を取りつつ、煮込んだので、美味しいお鍋になりそうです。　そういえば、子供が生まれる前夜、水炊きだったような。この季節になると、週に一度は、お鍋なので、夫は飽きてくるようですが、身体も温まるし、寒い季節はお鍋が好きです。　やっと、葉物野菜が安くなってきたので、今日は、お野菜たっぷりいただきます。　今シーズンになって、子供が白菜を好きになって、しかも、茎の部分をたくさん食べるし、あと、イ○ンで見つけた信州ひらたけというきのこもお気に入りです。ちょっとにおいに癖があるのですが、元々きのこ好きだから平気みたいです。　去年までは、お鍋のあとの雑炊をほとんど食べなかったのに、今年は、進んで食べるようにもなったし、1年間でも随分変化するものです。　来年の今頃は、何が好きになっているのでしょう。

  2007.11.09

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