10月25日
献立名：アルプス弁当（ご飯、煮物、鮭フライ、鶏肉のチリソース、サラダ）、酒粕汁、牛乳エネルギー：799kcal本日は駅弁の日でした。本日の駅弁は『長野県 松本駅 アルプス弁当』です。長野県は本州内陸部に位置しており、信州とも呼ばれています。飛騨山脈、赤石山脈など標高の高い山々に囲まれており、海に面していない内陸県であることも特徴的です。収穫の多い野菜にはエリンギ、えのきだけ、しめじ、セロリ、レタスなどがあります。また、10年かけて開発した、信州サーモンというマスの仲間も有名です。郷土料理は、信州そば・栗おこわ・高野豆腐・鯉の旨煮・蜂の子の佃煮などがあります。本日の駅弁は、鮭フライ・鶏肉のチリソースを中心にして、生野菜もふんだんに取り入れたお弁当となっていました。温かい酒粕汁も一緒で温まったのではないでしょうか？
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