きくやまにあ

CookDoシリーズの飯店炒飯

届いてすぐに使う機会を逸し、ようやく今日調理してみました。
あ。やっぱり土曜日だったか。

お味は3種類あるのですが、焦がし醤油風味を選んでみました。
もちろんお鍋は北京鍋使用です。

まずは調味油。お。色が焦がし醤油色ですね。
ほほ～、これが箱に書いてあった「あわ立ち」ですか。
じゅわじゅわと細かい泡が油からわいてきます。
普通の油ではこんなことないからなあ。おもしろい。

ハムとむきえびを炒め、溶き卵を流しいれます。
まわりがかたまってきたところで、ご飯投入！
ちょいと量が多い目でしたが、これくらい食べちゃうから決行。
もしかしたら鍋にこびりつくかもと思いましたが、
混ぜて混ぜて混ぜて、ぱらぱらです。
ご飯一粒一粒を油がうすーくコーティングしているようなかんじでした。

ねぎとちぎりレタスを入れて仕上げました。

ああ、これは確かにおいしいわ！
コドモたちにも大好評。味もさることながら、ご飯がぱらりとしているのが
とてもいいということでした。

土曜日の定番炒飯のためには、これも備蓄食料化決定。

え?まだ売ってないや。来週買うぞ。