。。。○*お気楽ナチュラル生活*○。。。

今日はお味噌を仕込みました。



材料は国産大豆1キロ。
究極のグルメ漫画でも絶賛！【新物】富山県産　艶麗/えんれい　1kg【年越し特集2005】

米麹一キロ。
有機米こうじ　1kg

天然塩４５０g。

種味噌２５０g。（麹が生きている味噌を混ぜる事で発酵を促すのが目的）

以上、こんなもんで出来ちゃうんですよ。

豆を煮る時に普通の鍋だと２,３時間かかるのが圧力鍋だと３０分位で出来

ちゃうので楽ちんです。
片手で開閉ラクラク！T-FALだから使いやすい圧力鍋ティファール クリプソ ベーシック 4.5L

食べられるのはあと半年後だけどどうかなあ～。楽しみです♪

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