お弁当レシピ
アレルギー&アトピー園児のママ色おべんとう珍しくレシピ本など紹介してみます(笑この本の著者のかたも、娘さん2人、卵乳のアレルギーをお持ちだったそうです。そして、そんな娘さんたちが毎日たのしく幼稚園に持っていかれるように工夫を凝らして華やかなお弁当を楽しみながら作っているんだとか。見た目にも可愛いお弁当の例がたっくさん載っているみたいなので、是非皆さんも見てみてください!我が家はまだまだ大豆なども使えないので、多少アレンジが必要そうだけど、でも、アイディアにはしつつ。こうやって、レシピ本ばかり集めて、コレクションになるだけで、あんまり作らなかったりするんだけど・・・。将来、子供達が子どもをもったときにも、集めとけば参考になるかなーとかかなり長い視点をもってたりします(笑なかなか更新できない育児日記ですが、4月からたっくんが行っている園では、完全に作ってもらえているので、お弁当作りの壁は小学校かな~・・・小学校のこともいろいろアレルギーやその他別な意味でも気になって、6月は私立を2校、学校見学に行って見ました。いや~、本で読んだお受験ママがいっぱいいましたよ(笑入っていけるかな・・・。近くの公立の状況も、まずは把握しないとな、って感じです。去年はアレルギー対応のことで保育園探しが大変だった夏だったけど、やっとおちついたとおもったら、もう小学校の事を考えないとなんだーって、あと3年とおもったけど、もう3年しかないんだよな~・・・。あしたは1月ぶりの受診で、たっくんの血液検査の結果もでます。4月からの新しい生活の影響で、数値悪くなってるかなー、牛乳あびたりしたしなー・・あ、それと8月は4歳になってしまいます。もう4歳かー。なかなかゆっくり料理もつくってやれてないんですが、このときくらいは、レシピ本じゃないですが、彩り料理、作ってやろうかな!がんばらねば!!それから、たっくんが習い事をしてもいいかなーとおもってはいたんですが、なにせ平日は私が働いているので無理。と、ちょうど、おけたにの先生のところで見つけたリズムとピアノ教室の案内。連絡してみると、土曜日の16時の時間があいているとのこと。体験教室にいってみました。ご家族でいらしてくださいーといわれ、ステキな先生にステキな教室。まずは楽しく通えないとだめだから、といろいろな世界の打楽器などをだしてきてくれ、みんなでやりましょう!とパパや私、みひろにもわりあてて、みんなでどんぱどんぱ。だんだんピアノや歌にもはいっていって・・みたいなかんじで、あっという間の1時間の体験教室でした。お教室というより遊びに行ったみたいなかんじで、みひろまでノリノリですごかったです。しかも、働いていたらせっかくの土曜日毎週お教室じゃ大変だろうから月2とかでもいいですよーといってもらえ、まさに理想!!次回、7月末にまたあそびにいってきます!なかなか家族ですごす時間ももてないので、みんなでいけるっていうのも、いいんですよね~。歩かないと心配していたみーちゃんですが、6~7メートルくらい、しっかりゆっくり、歩くようになりました。とりあえず、神経系の病気をうたがっていたんですが、それはだいじょうぶそうかな(--;なんとか、1歳半検診までにはよちよちあるきが間に合いそうです。ほんとによかったー(涙!!!写真はレシピ本からの抜粋です~ぜひ覗いてみてくださいね。同じものでも、盛り付けの工夫とかでこんなにステキになるんだなーって、反省させられますです(--;ところで、ニンジンとかさつまいもとか、型抜きとかはたまにするんですけど、やっぱり型の周りの処理にこまるんですよね~・・・ ニンジンとか、みじん切りにでもして何かに使えばいいんですよね、きっと。とか、おいもも、つぶしてどうしようか・・っておもうんだけど、たくさんすぎて冷蔵庫に入れっぱなしにしたまま日がすぎて・・・みたいな失敗ばかりやっちゃってます(笑ずぼらすぎますよね(笑